Їжа, найкращі ліки для старіння

найкращі

Керівник суспільства, нових технологій та Королівського дому в COPE

Час читання: 2 '20 квітня 2018 - 19:17 Оновлено 19:23

Харчуватися здорово - все, крім обмеження транс-жирів, солі та доданого цукру настільки, наскільки це можливо в нашому раціоні, а також пропагування фруктів, овочів та риби та м’яса без жиру - може уникнути того, щоб ми приймали багато ліків як сьогодні, так і в майбутньому.

Це найкращий інструмент у нашому розпорядженні разом із активним життям запобігати хронічним захворюванням, а також дбати про наш мозок.

Ми повинні це враховувати, оскільки ми живемо все довше і довше - довголіття, яке не завжди прирівнюється до вищої якості життя у міру старіння.

Це те, що підтверджує Пабло Перес Мартінес, дослідник та медичний експерт з питань харчування який пояснює COPE, що «в наших консультаціях кожного разу, коли ми бачимо, що діабет з’являється раніше, це ожиріння з’являється раніше і це вказує на те, що ми живемо не краще, яке стає все довшим і довшим ".

І хоча ми змінюємо схему харчування з дитинства, такі експерти, як він, досліджують терапевтичну природу їжі, а також пробіотики, що містять мікроорганізми, які можуть активувати користь метаболізму, оскільки вони вважають, що вони можуть, серед іншого, служити для затримки погіршення когнітивного такі захворювання, як хвороба Альцгеймера.

Робота, яка принесла йому I наукову премію Фонду Хесуса Серри, а також займався педагогікою, на що, на його думку, "лікарі не завжди встигають".

Вважає своїм основним те, що населення це усвідомлює здорове харчування не сумісне з обробленою їжею або зловживанням ковбасою чи соусом.

У такому класичному стилі, як кетчуп, багато цукру, а соєвий соус надмірно солоний. Але найбільше шкодять експерти транс жири заборонено в США

Їх також називають приховані жири тому що за словами Переса Мартінесабагато разів вони недостатньо чітко відображаються на маркуванні. Коли в їжі сказано, що вона має рослинні жири, насправді це трансжири ".

На протилежному кінці продукти, які захищають наше здоров’я, крім фруктів та овочів, нежирне м'ясо, риба, фрукти сирих сект, бобові та злакові культури.

І все, починаючи з дитинства, дітей можна змалку навчити їсти без солі, оскільки в пюре «овочі вже мають мінеральні солі», які забезпечують їх необхідними поживними речовинами », а також фрукти.

І для нього сніданок або закуска "Ніяких смузі чи соків, повних цукру" Найздоровіше, на що вони звертають увагу, - це хліб з олією, цільнозернові страви, напівжирне молоко і зрідка шинка Серрано, індичача грудка або шинка Йорк, хоча холодні нарізки, і це не виняток, містять багато нітратів і нітритів, які не є корисними для здоров'я.

Здорові діти роблять дорослих менш схильними до хвороб і гарантують краще старіння. Є місце для вдосконалення, оскільки Всесвітня організація охорони здоров’я вважає Іспанію третьою європейською країною з найвищим рівнем дитячого ожиріння.