Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

тренувань

Досить оглянутись у нашому тісному оточенні або на платформах соціальних медіа і побачити, що стає все більше людей, які готують їжу, рухаються, їдять дієти більш свідомо, але в той же час вже зовсім не впевнено, що вони будуть це робити це для них. Чому важливо залучати дієтолога? Що відбувається під час консультування?

Коли хтось відвідує дієтолога і просить про допомогу, особиста консультація надзвичайно важлива. Це також необхідно, оскільки ми можемо мати набагато інтимніші стосунки з пацієнтом, і ми можемо відфільтрувати багато речей лише за допомогою спостережень - я тут думаю про фізичний та психічний стан, соціальну ситуацію, ставлення та реакції. Перша зустріч також є ключовою, оскільки ми задаємо багато питань, щоб краще пізнати та зрозуміти ситуацію пацієнта. Ми реєструємо загальні дані, обговорюємо цілі, відстежуємо стан здоров’я та історію хвороби, проводимо вимірювання, щоб отримати точні антропометричні дані, і ходимо навколо дієти з усіх боків. Від фінансового становища до характеру роботи та звичок сну, нам цікаво майже кожен аспект вашого життя, як наші харчові звички найбільше визначаються життєвою ситуацією.

Саймон Саролта - дієтолог

Багато людей не знають, як правильно харчуватися після тренувань і тренувань. На що слід звернути увагу тому, хто хоче схуднути, розійтися або навіть наростити м’язи?

Склад щоденних прийомів їжі, включаючи склад споживання поживних речовин після тренування, може бути абсолютно різним відповідно до цілей, яких потрібно досягти. Найголовніше, що ми завжди повинні їсти після тренування, тому що без цього ми не зможемо відновити свою використану енергію, і у нас не буде правильної регенерації.

Які продукти рекомендується їсти після фізичних вправ?

Через 30-60 хвилин після фізичних вправ швидко поглинаючі джерела білка, такі як певні тваринні та рослинні білкові препарати, відіграють важливу роль, оскільки вони найкраще сприяють регенерації м’язів. Тоді прийміть більш змістовну їжу з достатньою кількістю білків, таких як м’ясо, яйця, молочні продукти, сухі бобові, вуглеводи, такі як каші, рис, гарніри, картопля, солодка картопля та жир у кількості та пропорціях, з урахуванням ваших потреб. пресовані олії, оливки, олійні культури. Також важливо забезпечити належне споживання мікроелементів, тобто вітамінів та мінералів.

Тенденція макаронних овочів або овочевих макаронних виробів: Однією з найсмачніших новинок сучасних страв, овочева локшина Бондюель, є універсальне, здорове, швидко готується джерело білка, виготовлене із 100% бобових та овочів. З високим вмістом клітковини та білків, без глютену, без лактози, веган, він може бути включений у будь-який раціон, є поживним та чудовим після тренування завдяки вмісту білка. Він лактуючий, тому вам не доведеться їсти стільки його, скільки ви легко зможете включити його з простого тіста у свій поспішний спосіб життя - різноманітні смаки, з будь-яким соусом де завгодно, легко, швидко, за лічені хвилини.

Що їсти після тренування, якщо дотримуєшся веганської дієти або маєш певну харчову чутливість?

Те саме стосується людей з особливими дієтичними потребами, але більше уваги слід приділяти складу та характеру їжі. Ці спеціальності вимагають більш складного та креативного бачення при формуванні дієти. На щастя, в наші дні існує досить широкий вибір продуктових магазинів, саме тому, як правило, не проблема отримати правильну їжу та інгредієнти. Якщо ми хочемо конкретний приклад, скажімо, людина з веганським способом життя рекомендує соєвий білковий препарат як швидкопоглинаюче джерело білка, засвоєння горохових та рисових білкових препаратів відбувається трохи повільніше. Потім, більш ситна їжа повинна включати джерело рослинного білка, такий як тофу, темпе, целлан, сухі бобові, пластівці пивних дріжджів і особливо складні вуглеводи, такі як рис, гарніри з реформи, солодка картопля, крупи. Крім того, дуже важливо мати належне джерело жиру в їжі - я маю тут на увазі оливки, авокадо, олії насіння, арахісове масло, олійні насіння. Крім того, добавки вітаміну В12 і вітаміну D особливо важливі для тих, хто дотримується рослинного раціону, але може знадобитися доповнення кількома іншими мікроелементами на одну особу.

Бекон з горгонзоли Légumio з Бондуеля

Є популярні продукти, які приносять більше шкоди, ніж користі?

Ми можемо завдати собі великої шкоди, якщо їмо в односторонньому порядку, якщо невиправдано і незаплановано виключаємо зі свого раціону певні види їжі або надмірно споживаємо їх. Крім того, очевидно, що продукти з так званої категорії нездорової їжі можуть мати абсолютно несприятливий склад поживних речовин, тому я б не рекомендував їх часто вживати.

Як правильно зволожувати?

Важливість споживання рідини не можна підкреслити в достатній мірі - навіть для тих, хто може взагалі не робити фізичних вправ. Якщо є можливість, випивайте 2-3 літри рідини на день, якою повинна бути вода. Це вже є великою складністю для багатьох людей, я часто стикаюся з пацієнтом, який не вживає 1 літр рідини на день. Якщо у вас є 2-3 літри на день, вам також потрібно буде поповнити кількість води, що потоїться і видихається під час фізичних вправ, яка може становити до 1-1,5 літра. Бажано поступово поповнювати цю кількість під час і після тренування. Я б рекомендував вживання традиційних ізотонічних напоїв тим, хто займається інтенсивними багатогодинними видами спорту або дуже спітнілий і потребує безпосереднього поповнення мінеральних речовин. Тим, хто страждає від надмірної ваги або порушує обмін вуглеводів, я б не рекомендував його взагалі, оскільки вміст цукру в них значний. У таких випадках звичайна вода та складний мінеральний препарат служать дуже хорошій меті, але у багатьох спеціалізованих магазинах є також спортивні напої без цукру, або ви можете зробити такий напій вдома. Вживання алкоголю після фізичних вправ - не найкраща ідея, оскільки це збільшує втрату води в нашому організмі та гальмує процеси регенерації після тренування.

Подумайте ще раз: овочі у формі макаронів - так ви зможете забарвити свій раціон овочами

Не має значення, в який час доби ми займаємось спортом?

Люди мають різні щоденні ритми, тому немає чіткого правила щодо того, який найкращий час займатися спортом. З іншого боку, при середньому добовому ритмі та денному графіку підвищення температури тіла, спричинене пізньовечірними видами спорту, може шкодити якості сну, саме тому я б не рекомендував цього. Крім того, дуже важливо, як ми плануємо своє харчування, оскільки ми не зможемо правильно виконувати роботу з повним шлунком або з голоду, а також не будемо робити фізичні вправи ні хворими, ні після втомленої ночі, оскільки це принесе більше шкоди, ніж користі нам самим.

Існує безліч додатків, дієт в Інтернеті, які допоможуть змінити ваш спосіб життя. Ми можемо довіряти їм?

На сьогоднішній день є чудові програми, за допомогою яких ми можемо відстежувати свій щоденний прийом їжі, однак вони не навчать нас харчуватися різноманітно та збалансовано. Якщо хтось повністю висловлюється щодо цієї теми, він може мало говорити про дані, що там з’являються. Ось чому варто трохи поговорити з професіоналом про те, як перетворити наш щоденний раціон, щоб він мав відчутні та видимі результати.