Дослідження пов'язує недостатнє споживання мінералів, таких як залізо, цинк і вітаміни D, C і B12, із підвищеною смертністю від Covid-19
Пальма | 29 · 09 · 20 | 01:46
Поділіться статтею
Дослідники з Університету Балеарських островів (UIB) опублікували дослідження, яке виявляє, що недостатнє споживання заліза та цинку та вітамінів D, C та B12 може призвести до вищої смертності від Covid-19. Команда з нутрігеноміки та ожиріння в UIB, очолювана професором Андреу Палу, пояснює в міжнародному журналі Nutrients, що європейські країни з найменшим споживанням цих мікроелементів - такі як Іспанія, Італія, Бельгія, Великобританія та Франція - це ті, що є які мали вищу смертність під час першої хвилі пандемії коронавірусу.
Аналіз групи Balearic, інтегрованої в Центр мережевих біомедичних досліджень з фізіопатології ожиріння та харчування (Ciberobn), зосередив увагу на взаємозв'язку між впливом Covid-19 на європейські популяції та рівнями споживання основних основних речовин. поживні речовини для нормального функціонування імунної системи: вітаміни D, A, C, B6, B9 і B12 та мінерали залізо, цинк, мідь та селен. "Важливість харчування для здорового функціонування нашої імунної відповіді широко визнана науковою спільнотою, але, більш конкретно, автори (Себастія Гальмес, Франциска Серра та Андреу Палу) намагалися визначити, які конкретно поживні речовини можуть бути важливішими для конкретна загроза Covid-19 ", пояснюють автори.
Результати свідчать про те, що "неоптимальне споживання вітамінів D, C і B12, заліза та цинку пов'язане з більшою частотою або смертністю". Дослідження також кваліфікується як важливі генетичні фактори, пов'язані з засвоєнням та управлінням десятьма ключовими мікроелементами для імунної системи.