гороху

Одним з наших найпопулярніших і найпростіших у приготуванні овочів є гороховий суп. Смачний суп із зеленого гороху буквально готовий за 20 хвилин із “свіжого” замороженого горошку, який зараз “зимує” влітку та влітку, що сприяє різноманітній, поживній та здоровій дієті.

Рецепт горохового супу

    Щоб зробити овоч із зеленого гороху, спочатку починайте готувати горох в олії на середньому вогні під кришкою. Це 5-10 хвилин, залежно від того, який сорт гороху ви використовуєте. Розмішайте горох в олії

Додати подрібнену петрушку, сіль, цукор і борошно. Перемішайте і дайте поваритися хвилину.

Якщо ви не можете його отримати, петрушку, звичайно, можна пропустити, але саме це робить гороховий суп таким свіжим, соковитим у будь-якому випадку. Якщо можете, скористайтеся ним у будь-якому разі!

Додати спеції і борошно

  • Залити водою та молоком і розмішати. Залити молоком і водою
  • Доведіть до кипіння і варіть овоч із зеленого гороху на повільному вогні протягом 3-4 хвилин, періодично помішуючи. Тушонка із зеленого гороху

    • Подавання супу із зеленого гороху

    Суп із зеленого гороху, як і всі наші овочі, є чудовою стравою як основною стравою як самостійно - в даному випадку ідеальне вегетаріанське меню, так і за будь-яких умов.

    Подавати теплим, свіжим. Якщо воно не закінчиться, його можна зберігати в холодильнику кілька днів.

    Гороховий суп із замороженого зеленого горошку?

    На початку рецепту я називав заморожений зелений горошок «свіжим». У чому причина цього? І чи справді це так добре, якщо ви використовуєте заморожений горох?

    Ситуація полягає в тому, що швидко заморожений горох заморожують через кілька годин після збору, і в процесі цього цінність овочів насправді не погіршується. Тобто, якщо ви використовуєте заморожений горох, він буде практично свіжішим за той, що купуєте на ринку, і прослужить до 1-2 днів.

    Якщо можете, купіть «молодий» зелений горошок (це можна прочитати на сумці), це зробить горох тушкованим найсмачнішим, і все одно буде найшвидшим.

    Звичайно, на першому етапі рецепту, якщо ви використовуєте заморожений зелений горошок, вам потрібно готувати горох трохи довше, оскільки ви повинні спочатку його випустити.