У цій статті ви знайдете

завдяки високому

Що таке їжа, що спалює жир?

Номінал продукти, що спалюють жир або їжа, що спалює жир походить від його перекладу англійської їжі, що спалює жир, як популяризація продуктів з негативними калоріями.

Такі назви походять від публікації Н.Д. Барнарда 1990-х років "Їжа, яка може змусити вас схуднути: вплив негативних калорій". Згідно з цією книгою, деякі продукти містять менше калорій, ніж організм потребує для процесів перетравлення та переробки зазначеної їжі, таким чином, що її споживання призведе до витрат енергії і, отже, до втрати ваги.

Наприклад, згідно з цією ідеєю, 40 г. селери містять лише 7 Ккал. Але для засвоєння цієї кількості організмом потрібно 30 Ккал; тобто, зрештою, є негативне сальдо в 23 Ккал, яке організм витратить на травлення.

Що таке їжа, що спалює жир?

Серед продуктів, маловідомих як спалювачі жиру, є: цибуля, салат, спаржа, ендівія, огірок, гарбуз, кабачки, часник, шпинат, яблуко, цитрусові, чорниця, полуниця та малина, манго та папайя

Продукти, що спалюють жир

Серед видатних продуктів харчування, калорійність яких нижча за необхідну для переробки:

  • Листя салату
  • Ендівія
  • Цибуля
  • Спаржа
  • Кабачки
  • Гарбуз
  • Огірок
  • Часник
  • Шпинат
  • Яблуко
  • Цитрусові (лимон, апельсин, мандарин)
  • Малина
  • Полуниця
  • Чорниця
  • Папайя
  • Манго

Теорія негативних калорій

Власне, теорія негативних калорій є довільним і помилковим тлумаченням так званої теорії термогенезу одержувані з їжі, необхідні для клінічного харчування для оцінки базального обміну.

Тому, немає продуктів з негативними калоріями та/або властивостями спалювання жиру, оскільки і назва, і її фізіологічна основа самі по собі помилкові.

Інше використання "їжі, що спалює жир", широко застосовується в популярній галузі, для тих речовин (більшість отриманих з рослин), які можуть брати активну участь у процесах травлення (стимулюючи перистальтику або посилюючи почуття ситості), нирок (посилений діурез, що сприяє виведенню з організму) рідини) або полегшення деяких метаболічних процесів (наприклад, глюкози або щитовидної залози).

Багато з цих речовин можуть бути ефективними, якщо дискретно регулювати споживання їжі завдяки високому вмісту клітковини або в каналізації через її діуретичну активність; його ефективність у схудненні базується лише на його використанні як допоміжне лікування в контрольованих гіпокалорійних дієтах, а не як речовин, що сприяють ліполізу (руйнування жирів) або зменшують ліпогенез (вироблення жиру) організмом.

Жироспалюючі речовини

Серед речовин, відомих у народі як спалювачі жиру, є:

  • Артишок (зціджуючий, стимулюючи жовчовиділення, м’яко проносне).
  • Папайя (полегшує травлення).
  • Ананас або ананас (полегшує травлення та злегка сечогінний засіб).
  • Камілін або чай (стимулюючий та сечогінний засіб).
  • Цитрусовий ауранцій або гіркий апельсин (сумнівна ефективність при збільшенні витрат енергії).
  • Fucus vesiculosos та спіруліна (водорості, багаті білками та мінералами, діуретичні та регулюючі апетит, завдяки високому вмісту йоду сприяли б правильному функціонуванню щитовидної залози, прискорюючи обмін речовин).
  • Гарцинія камбоджійська (засіб для зниження та зниження апетиту).
  • Гуарана (стимулююча та загальнозміцнююча завдяки високому вмісту кофеїну, який стимулює обмін речовин).
  • Ортосифон (діуретик).
  • Королева лугів (очищення та відведення рідин).
  • Карая (ситна, покращує запор).
  • Веллосілла (очищає та зливає).
  • Фізолін (оскільки він дуже багатий клітковиною, він насичує і може затримати кишкове всмоктування цукру).
  • Глюкоманнан та хітозан (вони утворюють щільний гель у кишечнику, виробляючи ситість та незначно зменшуючи всмоктування жиру та цукру з їжею).

Чай має стимулюючі та сечогінні властивості.

В даний час інші речовини, такі як потужні спалювачі жиру, стали модними, і їх потрібно більше вивчати, оскільки їх ефективність та корисність досі залишаються суперечливими. До них належать L-карнітин та кон'югована лінолева кислота . Отже, наразі немає виправдання для його безразмірного використання.

L-карнітин

L-карнітин - це речовина, яка сприяє проходженню жирних кислот у клітини, що використовується як паливо. Завдяки цій функції використання високих доз L-карнітину призведе до більшого використання жирів як джерела енергії порівняно з цукрами, спричиняючи втрату жирової маси, зменшуючи м’язову втому та час відновлення після тренування, отже, це стало модним у спортсменів.

Перш за все, слід сказати, що L-карнітин може синтезуватися (вироблятися) організмом, отже, його дефіцит вкрай рідко зустрічається в нашому середовищі; збалансована дієта містить більше кількості L-карнітину, ніж це необхідно щодня, оскільки його легко отримати з деяких продуктів тваринного походження (переважно з баранини, яловичини та овечого м’яса), тоді як фруктів та овочів дуже мало.

Хоча його використання у спортзалах та спортсменів є нормою, слід сказати, що більшість суворих наукових досліджень не показали, що додаткові дози L-карнітину у спортсменів приносять додаткову користь; твердження про ефективність L-карнітину все ще ґрунтуються на анекдотичних випадках.

Кон'югована лінолева кислота або CLA

кон'югована лінолева кислота або CLA Це незамінна жирна кислота (організм не здатний виробляти її самостійно, і її потрібно вводити з їжею), дуже багато в продуктах тваринного походження (особливо жуйних) і менше в олії з насіння та злаків (кукурудза, соя, соняшник).

Якості, що приписуються CLA, різноманітні, і підкреслюють його негативний вплив на масу жиру в організмі, глюкозу та ліпіди (холестерин та тригліцериди), а також його сприятливий вплив на підвищення захисних сил та антиоксидантної здатності (що може зменшити частоту деяких пухлин). З них найбільший інтерес викликає здатність зменшувати жирову масу, хоча результати різних наукових досліджень суперечливі.

У дослідженнях, сприятливих для CLA, спостерігається помірне зменшення (близько 4%) жирової маси та зменшення окружності талії без зменшення загальної ваги при використанні CLA щонайменше 4 тижні.

Хоча це може бути багатообіцяючим, дослідження ще не показали, що використання CLA у людей із ожирінням або надмірною вагою повинно бути регулярно обґрунтованим.

Один з наших спеціалістів з питань харчування з радістю оцінить найбільш підходящий для вас тип дієти в інформативній консультації.

Цей запис було опубліковано 9 березня 2017 року о 00:00