Найкращий спосіб для імунної системи оптимально функціонувати - це створювати різноманітну та збалансовану дієту, багато займатися фізичними вправами, багато спати і загалом дивитися на світ позитивно. Однак є продукти, які спеціально зміцнюють стійкість нашого організму. Якщо ми знаємо, як працює імунна система, і вибираємо правильні продукти, ми вже отримуємо ситуативну перевагу.

стимулює

Як працює імунна система?

Клітини імунної системи розпорошені по всьому тілу, насамперед у кістковому мозку, крові, лімфатичних вузлах та лімфатичній системі, селезінці, шкірі, легенях та травній системі. Їх робота дуже складна і ретельно скоординована.

Лімфоцити

Білі кров’яні клітини відіграють важливу роль в імунній відповіді. Існує кілька типів білих кров’яних клітин, кожен із яких має свою особливу роль у захисному механізмі. Наприклад, фагоцити вбивають (перетравлюють) бактерії та інактивують токсичні речовини. Одна група лімфоцитів бере участь у виробленні антитіл. Антитіла розпізнають і допомагають знищувати сторонні речовини, що потрапили в організм.

Можливо, імунна система атакує не тільки чужорідну клітину, але і власні клітини організму. Це називається аутоімунною реакцією. Аутоімунні реакції лежать в основі деяких серйозних захворювань, таких як ревматоїдний артрит.

Безпечний для нападу

Ефективного захисту від інфекцій можна досягти, вживаючи багато антиоксидантної їжі.

Вас також можуть зацікавити ці статті:

Стрес, нездорова дієта та дефіцит поживних речовин роблять організм вразливим до інфекцій.

Продукти, що зміцнюють імунну систему

Є продукти, які добре відомі для зміцнення захисних сил організму.

  • Східні гриби, такі як шиїтаке, гриби ласка, енокі та вушні гриби, відомі своїм ефектом посилення імунітету і, як вважають, в азіатських культурах сприяють довголіттю.
  • Йогурт із живого борошна містить бактерії Lacto-bacillus acidophilus
  • Містить: вони стимулюють імунні клітини, які відповідають за боротьбу з бактеріями, що викликають захворювання, і значно збільшують вироблення антивірусного інтерферону-гамми в організмі. Ті, хто регулярно вживає живний борошняний йогурт, рідше застуджуються.
  • Часник здавна застосовувався для лікування застуди та грипу. Його характерний смак і запах обумовлені сполукою, званою аліцином, яка, як було показано, має антибактеріальну, противірусну та протигрибкову активність.

Незамінні поживні речовини

Для ефективної роботи імунної системи організм потребує певних вітамінів.

  • Цих вітамінів багато у фруктах та овочах.
  • Шпинат, крес-салат, солодка картопля, брокколі, перець та манго є багатими джерелами бета-каротину,
  • Вітамін С міститься у найбільшій кількості в цитрусових, тобто апельсинах, лимонах, грейпфрутах, мандаринах, а також у ківі, малині та полуниці.

Антиоксиданти

Всі фрукти та овочі містять фітосполуки (рослинні активні інгредієнти) та антиоксиданти. Якщо наш організм не матиме доступу до цих сполук, ми будемо набагато більше схильні до різних гострих та хронічних захворювань всього за кілька місяців. Хоча антиоксидантні сполуки також виробляються в організмі, нам також потрібно приймати їх із зовнішнього джерела.

Вільні радикали

Антиоксиданти - шкідливі побічні продукти, що утворюються під час нормального функціонування організму, т.зв. Вільні радикали нейтралізуються. Вільні радикали виробляються у значно більших кількостях сигаретним димом та забруднювачами навколишнього середовища. Вільні радикали в імунній відповіді

Вони також виробляються під час процесу, коли захисні клітини вбивають збудників. Якщо їх вчасно не нейтралізувати, вільні радикали можуть пошкодити клітини. Ми можемо захистити від них, вживаючи продукти, багаті антиоксидантами.

Основні консерванти

Перша лінія захисту від проникнення сторонніх речовин - це шкіра та слизові оболонки, що вистилають травний тракт.

Іншими ефективними вітамінами та мінералами є вітамін В6, фолієва кислота, пантотенова кислота, селен, мідь, магній, нікель та олово. Будьте обережні, щоб не вживати більше рекомендованої кількості, оскільки занадто високий рівень будь-якого вітаміну чи мінералу у вашому організмі призведе до прямого протилежного: він гальмує імунну систему.

Зміцнимо захист!

Найкращий спосіб покращити здатність імунної системи боротися з інфекціями - це регулярні фізичні вправи. Намагайтеся щодня робити вправи не менше 30 хвилин.

Боротьба з раком

Правильна дієта може значно зменшити ризик розвитку раку.

Мудрий вибір

Взаємозв'язок між дієтою та раком є ​​досить складною: одні продукти підвищують ризик розвитку раку, а інші мають спеціально захисний характер. Однак немає сумнівів, що додавання до нашого раціону більше фруктів та овочів значно покращить здатність організму боротися з раком. Часто купуйте свіжі овочі та фрукти, але не багато відразу. Зберігати в холодильнику або прохолодному місці, щоб мінімізувати втрату вітамінів! Найкраще споживати фрукти протягом двох-трьох днів з моменту придбання.

Харчові волокна

Збільшення споживання клітковини також зменшує ризик злоякісних утворень. Дієта, багата клітковиною, забезпечує ефективний захист від раку товстої кишки і, ймовірно, також захищає від раку молочної залози. Розрізняють розчинні та нерозчинні волокна. Останні збільшують швидкість проходження кишкового вмісту в кишечник, і, отже, канцерогени залишаються в кишечнику протягом коротшого періоду часу.

Квітка квітка

Відомо, що різноманітні рослинні препарати зміцнюють імунітет. Найпопулярнішим і найбільш вивченим з них є трава, рослинна квітка, яка походить з Південної Америки.

Традиційна медицина американських індіанців захищає від найрізноманітніших захворювань, від застуди до зміїних укусів. Наскільки нам відомо, цвітна капуста стимулює імунну систему, збільшує кількість і активність білих кров'яних клітин, які захищають від інфекції, а отже, підвищує здатність організму боротися з інфекціями. Звіробій використовується багатьма як засіб від застуди, але також коли вони страждають тривалими застудами.

Протиракові продукти п’ять разів на день

Їжте щонайменше п’ять порцій продуктів, перелічених нижче. Можна використовувати свіжі, заморожені консервовані та сушені фрукти та овочі, а також фруктові соки.

  • Авокадо або половина грейпфрута. Це відмінна закуска, коли її їдять перед обідом або вечерею.
  • Фрукти в чашці, такі як полуниця, малина, вишня або виноград. Поснідайте крупою або приготуйте барвистий фруктовий салат або фруктову квасолю.
  • Дві-три столові ложки фруктового салату
  • Або на консервований сніданок, або після основних страв.
  • Дві столові ложки злегка приготовлених овочів.
Антиракові активні інгредієнти овочів зберігаються, коли овочі готуються на пару, обсмажуються на сковороді або раптом обсмажуються на ребристій сковороді.

З наступних компіляцій вибирайте по п’ять щодня; одна порція означає 85 г:

  • Яблуко, груша, персик, апельсин або банан, нарізаний крупами на сніданок або з’їдений мало протягом дня,
  • Два фрукти середнього розміру, такі як ківі або слива, чудово підходять для освіження між основними прийомами їжі.
  • Три зерна сухофруктів, таких як абрикоси або сливи. Приємна і корисна закуска в машині чи поїзді.
  • Приймайте порцію салату як частину кожного основного прийому їжі, будь то обід чи вечеря.
  • Склянка соку, сік приємно освіжається у будь-який час доби.

Соя та краб

З'являється все більше доказів того, що соя має захисну дію проти деяких злоякісних захворювань, таких як рак молочної залози, рак передміхурової залози та рак товстої кишки. У країнах Далекого Сходу, де населення споживає багато сої, в середньому 70 з 100 000 жінок помирають від раку молочної залози, тоді як в Угорщині цей показник перевищує 200. Дані щодо раку простати та товстої кишки подібні.

Лікопен, природний пігмент, який у великих кількостях міститься в помідорах, має неабиякий протираковий ефект. Його можна знайти навіть у рожевому грейпфруті та дині. Флавоноїди в чаї є ефективними антиоксидантами. Зелений чай, зокрема, забезпечує значний захист, мабуть, найбільше проти раку шлунково-кишкового тракту та сечовивідних шляхів.

Чого не їсти?

Будьте обережні, щоб не турбуватися про харчування, щоб забрати ваше життєлюбство! Однак важливо знати, які продукти схильні до раку.

  • З червоного м’яса споживання більше 140 г на день збільшує ризик деяких злоякісних захворювань, таких як рак товстої кишки. Найкраще їсти червоне м’ясо лише два рази на тиждень.
  • Інші продукти, на які слід звернути увагу. Їжте копчене м’ясо або рибу лише зрідка. Здійснюйте подібні утримання від маринованих огірків у маринованих і розсольних та пересмажених продуктах. Ці продукти містять речовини, які можуть зіграти певну роль у розвитку раку.
  • Алкоголь та сигарети. Надмірне вживання алкоголю значно збільшує ймовірність розвитку раку рота, горла, гортані, стравоходу та печінки. Куріння ще більше збільшує ризик: найкраще, що ми можемо зробити для свого здоров'я - це кинути палити.
  • Їжте менше жиру! Дієта, багата жирами (особливо насиченими жирними кислотами), схильна до раку молочної залози, товстої кишки, підшлункової залози та простати. Ненасичені жирні кислоти, такі як оливкова олія та багаті жирними кислотами омега-3 продукти, такі як жирна риба

Деякі з розчинних волокон розщеплюються бактеріями в товстій кишці, утворюючи сполуки, що захищають від раку. Вони також досліджують, як клітковина впливає на рівень естрогену. Занадто високий рівень естрогену відіграє певну роль у розвитку раку молочної залози. Загальне споживання жиру не повинно перевищувати третини всіх продуктів, а частка жирів, що містять насичені жирні кислоти, не повинна перевищувати десяти відсотків від загальної споживаної енергії.

Не думайте, що вершкове масло (37 ккал на столову ложку) краще оливкової олії з трохи більше енергії (45 ккал на столову ложку). Завжди вибирайте продукти, що містять ненасичені жирні кислоти. Використовуйте якомога менше жиру; їжте сухе м’ясо та відріжте жирні частини м’яса перед приготуванням. Для приготування та випікання використовуйте тефлонову сковороду.