Уявіть, що ви гуляєте по торговому центру, а десь посеред набережної є невеликий кіоск із не зовсім ідентифікованими товарами. Тим не менше, він стикається з великою кількістю, назвемо їх, маленьких дітей. Якщо це не будка для піротехніки, це, швидше за все, буде стійло з напоєм чайного міхура.
Я уявляю, як ти морщиш ніс зараз і вдаєш це фуйкі. По-перше, я не повинен говорити про їжу. По-друге, покладіть руку на серце і скажіть, чи пробували ви коли-небудь бульбашковий чай. Ні?
Не будь такою, як моя мама, хто волів би їй порізати ногу, ніж спробувати щось незвичне. Вибач, мамо, ти чудова, знаєш! Ти завжди даєш собі дражнитися і скуштувати все, що я тобі поклав під ніс. Зазвичай це починає подобатися в 15 раз. Просто вічні розмови про це ...
Але так, я з вами згоден. На перший погляд, підставка для чайного міхура - це ніщо, що не викликає непереборного бажання стояти в черзі та страждати від переповнених підлітків. Незважаючи на це, бульбашковий чай варто спробувати.
Якою була перша зустріч з бульбашковим чаєм?
Я вперше спостерігав за цим напоєм під час одного з візитів до Південно-Східної Азії. Тоді я ще не розумів цього напою. Тому я навіть не намагався спробувати це диво, наповнене фруктовим желе, яке люблять азіати. Я думаю, що це було Малайзія, де я бачив це желе також у десертах, на морозиві, на млинцях, на вафлях ...
Великий бум навколо бульбашкового чаю нарешті прийшов до Словаччини. Після тривалого періоду опору, одного літнього дня я вирішив нарешті спробувати бульбашковий чай. Я це вигадав Азіатська суміш з матчею та молоком. Але хлопчик, який служив, зупинив мене, щоб я цього не мав. За його словами, це була комбінація. Ймовірно, він ще не був в Азії ...
Однак він зірвав мої плани і розбив увесь мій світ з бульбашками. Я безпорадно кліпав очима на свого BF, який завжди рятуватиме мене під час кидаються світів. Він запитав мене зелений чай зі смаком лічі та вапняними хрусткими кульками. Дивуйте всіх! Це було зовсім не погано, хоча мені зовсім не потрібно їсти зелений чай. На мій смак, бульбашковий чай також був солодшим більше, ніж я хотів би, але диявол взяв його ...
Після цього першого досвіду кілька раундів зеленого чаю з бульбашками чаю з пукаючими кульками не послідували. Одного разу я навіть проштовхнув згаданий сірник у подачі молока. Цього разу зі мною ніхто не розмовляв.
Я теж зірвався далі тапіока перли. Я знаю тапіоку з Азії, яку тут ще називають маніокою. Це такий корінь, що його обробляють, як і нашу картоплю. Тому з них роблять чіпси, крохмаль, але його також використовують у виробництві солодких страв. І ось тут ми маємо слизові кульки в малині, які на першій зустрічі були не зовсім за моїм гастрометром. Я люблю їх сьогодні!
Як замовити бульбашковий чай?
- Ви обираєте вид чаю - зелений, ройбуш або чорний.
- З молоком або без нього (це лише сухе молоко, яке не містить лактози).
- Ви можете це отримати теплий або холодний.
- Ви обираєте смак, який також підсолодить чай.
- Ви додаєте желе, перли або намистини.
Однак вам не обов’язково мати кожен із згаданих інгредієнтів у своєму міхуровому чаї. Однак ви також можете сміливо вибирати кілька видів куль або ароматизаторів. Однак потрібно бути обережним, оскільки не всі аромати поєднуються між собою. З власного досвіду я волію покладатися на власний інстинкт, а не на поради персоналу.
Оскільки кулі, желе або перли досить великі, їх слід пити грубою соломинкою. Вставте верх соломинки великим пальцем і заколіть у фольгу. Спочатку вимийте руки, щоб БФ не дозволив вам зловити його соломинку.
Що таке бульбашковий чай?
А тепер трохи теорії. Бульбашковий чай походить від з Азії, зокрема з Тайвань, де він популярний з 1980-х років. Спочатку цим терміном міхур позначав піну, яка утворилася після струшування чаю з молоком, цукром та льодом у коктейльному шейкері.
Перли тапіоки є одними з оригінальних і найпоширеніших твердих інгредієнтів міхурового чаю. Це чорні кульки, виготовлені з крохмалю тапіоки, одержуваного з кореня маніоки. Тож якщо ви хочете спробувати шматочок справжньої азіатської кухні, випийте молочну версію чаю з тапіокою.
Шкідливий вплив бульбашкового чаю. Правда чи брехня?
Якщо ви коли-небудь чули про бульбашковий чай, ви, мабуть, наздогнали суперечки щодо його шкідливості. Я доклав трохи зусиль і прочитав трохи більше про це.
Багато інформації можна знайти безпосередньо на веб-сайтах самих продавців. Це не обов'язково означає, що вони на 100% точні, оскільки це буде маркетинговий опис товару.
Я не думаю, що вам потрібно бути фізиком-ядерником, щоб дати вам зрозуміти, що коли воно буде солодким, воно буде в ньому цукор. Коли буде барвисто, вони будуть там барвники. Як і будь-який інший солодкий напій, це не повинно бути звичайною частиною вашого режиму пиття або дієти. Він не містить великої кількості вітамінів або мінералів.
Якщо ви хочете зменшити кількість цукру в напої, діє просте правило: чим менше інгредієнтів, тим менше цукру. Крім того, ви можете попросити чистого чаю без додавання цукру. Однак безкалорійного бульбашкового чаю не існує. Кажуть, що найздоровішою є матча, але я думаю, це буде версія без молока.
Однак усі ми п’ємо колу, кофолу, фанта або спрайт. Тож якщо ви періодично будете пити бульбашковий чай, ви не загрожуватимете своєму здоров’ю.
І що? Ви б скуштували?
Ви можете дізнатись більше про мої смаки від подорожей по всьому світу: