Використовуючи останні кількісні показники споживання їжі в 1751-52 рр., У цій статті розглядаються закономірності харчових та енергетичних цінностей споживання їжі колоніальних часів у Провінції де Каракас. Була реконструйована "стандартна дієта" на 1751 та 1775 роки. Кластерний аналіз та кореспондентський аналіз та інші дані свідчать про те, що гіпотеза про подвійну природу колоніального споживання їжі повинна бути переглянута. Структуру раціону 1751 і 1775 років можна вважати адекватною для харчування.
Ця стаття досліджує колоніальну дієту в її структурах поживних та енергетичних цінностей на основі нових кількісних даних про споживання їжі в провінції Каракас у 1751-52 рр., Реконструюючи "типовий раціон харчування" 1751 та 1775 рр. Використання Основного Аналіз компонентів (PCA) та кластерний аналіз разом з іншими доказами свідчать про те, що гіпотезу про подвійну природу колоніальної дієти слід переглянути. Результати методів аналізу історії годівлі, застосованих до даних, дозволяють зробити висновок, що досліджувані дієти були б задовільними у досліджуваному режимі годування.
- Їжа та дієта в провінції Каракас протягом другої половини 18 століття Ануаріо де
- Їжа та дієта в провінції Каракас протягом другої половини 18 століття.
- 10 продуктів, яких не повинно бути у вашому раціоні цієї весни Розподіл та їжа
- Дієтичне харчування; Медичне страхування Sanitas Тел
- 1- Прочитайте текст Здорове харчування Правильне харчування та збалансоване харчування допомагають