Те, що ви їсте, впливає на організм і психіку.
Ти голодний Тож будьте обережні, що завантажуєте на тарілку. Все, що ви їсте, має прямий вплив не тільки на організм, але і на психіку. І часто несподіваним.
З цукром на американських гірках
Головний мозок вважається найважливішим органом. Він контролює не тільки травлення, серцеву діяльність, рух, мовлення, мислення, пам’ять, а й емоції. І це правда, що мозок «сопе» на цукри.
Однак якщо ви хочете приспати його шоколадним печивом, не робіть цього. Прості цукри працюють трохи як водіння на американських гірках, вони мають швидкий старт і, на жаль, швидкий спуск.
Отже, якщо ви хотіли «обмотати нерви» солодощами, ви досягнете протилежного. Дієтологи рекомендують давати мозку досить так звані складні цукри, які повільно виділяються в кров.
Ви можете знайти їх, наприклад, у фруктах, хлібі з непросіяного борошна, бобових, картоплі чи овочах. А що відбувається, коли ви граєте в аскетику і не їсте цукру? Ваше тіло "відплатить" вам поганим настроєм, дратівливістю та нервозністю.
Щодо цікавих речей, які ви не знали про звичайні страви, дивіться в галереї:
Цікаві факти, яких ви не знали про звичайні страви
Корисні жири
Серед здорових «палив», які штовхають мозок, також є незамінні жирні кислоти (вони містяться в морській рибі, горіхах, рослинних оліях). Їх відсутність погіршує рефлекси та чуттєве сприйняття.
Амінокислоти також важливі, необхідні для м’язів, волосся та шкіри. Ці речовини також регулюють вироблення гормонів. Їх достатність або недолік впливає на ваш психічний стан.
Ви, напевно, чули про "гормон щастя" серотонін або дофамін, який відповідає за такі почуття, як ейфорія, радість, задоволення. Щоб переконатися, що ви не пропускаєте ці гормони, вам слід пригощати себе їжею з амінокислотами, такими як яйця, морська та прісноводна риба, рис, олійні (мигдаль, фундук або волоські горіхи) або нежирна птиця.
Води найбільше
Мозок - це 80 відсотків води. Тому пити потрібно якомога більше. У літні місяці, коли згодом зливається багато рідини, доцільно збільшувати добову дозу щонайменше до трьох літрів на день.
Що слід пити? Вода, розбавлені соки, напої без цукру. Якщо ви забудете дотримуватися рекомендованого режиму пиття, ви ризикуєте зневодненням. Ваше тіло занадто чутливе до нестачі рідини і може змусити вас відчувати слабкість, неспокій, втому чи дратівливість.