Зміст
- OXALATE .com
- Оксалатні камені в нирках (кристали в сечі)
- Їжа з оксалатом та щавлевою кислотою
- Фізіологічний вплив оксалатів
- Оксалатні кристали
- Щавлева кислота
- Оксалат кальцію
- Оксалат натрію
Інший зміст
Їжа з оксалатом та щавлевою кислотою
Оскільки є оксалатні солі, які погано розчиняються у воді (наприклад, оксалат кальцію), їх можна усунути лише повільно. Тому щавлеву кислоту та її солі слід вживати лише в малих дозах.
Оксалат присутній у багатьох рослинах, де він синтезується через неповне окислення вуглеводів. Серед рослин, багатих оксалатом, є квінхуїла (Альбом Chenopodium), щавель (Румекс ацетоза), а також кілька видів Оксаліс. Корінь та/або листя ревеню та гречки багаті щавлевою кислотою.
Інші їстівні рослини, що містять значні концентрації оксалату, включають (за спаданням): карамболу (Аверроа карамбола), чорний перець, петрушка, мак, амарант, шпинат, мангольд, буряк, какао, шоколад, більшість горіхів, більшість ягід, рід Каріота, Новозеландський шпинат (Тетрагонії тетрагоніоїди) і квасоля. Листя чайної рослини (Camellia sinensis) містять одну з найвищих концентрацій щавлевої кислоти щодо інших рослин. Однак напоєний напій, як правило, містить лише низьку та помірну кількість щавлевої кислоти на порцію через невелику масу використовуваних листя.
- ПРОДУКТИ З АЦЕТНОЮ КИСЛОТОЮ »Застосування та властивості - Оцтова кислота
- Корисна для здоров’я їжа Капуста знижує рівень холестерину та сечової кислоти, спалює жир і є
- Продукти з гіалуроновою кислотою, додайте їх у свій раціон! Inout Барселона
- Продукти з гіалуроновою кислотою, які повернуть шкірі життєві сили; L-карнітин
- Їжа з гіалуроновою кислотою - журнал здорового харчування