Правильний раціон є основою здорового життя. Їжте фрукти, овочі та зелень для здорового харчування.

ожиріння

"Мій син не любить овочів" .... Скільки разів ми чуємо цей коментар у своєму оточенні?

Зіткнувшись з рекомендаціями дієтологів щодо збільшення споживання фруктів та овочів, ми виявляємо той факт, що багато дітей виявляють небажання до цих продуктів і вживають мало овочів та фруктів. Однак важливо, щоб вони набули звички споживати їх, замінюючи інші продукти з більш калорійністю, але біднішими на мінеральні вітаміни, необхідні для росту. .

Згідно з дослідженням Тао (2015), яке збирає дані про спосіб життя 6271 хлопчиків та дівчаток у віці від 8 до 13 років, лише 14,8% дитячого населення відповідає рекомендаціям щодо 5 щоденних порцій фруктів та овочів на день.

Без сумніву, потрібно допомогти сім'ям за допомогою невеликих стратегій та доступних вказівок для досягнення цього завдання: збільшити споживання фруктів та овочів.

Яка різниця між фруктами, овочами та зеленню?

Фрукти: Вони є їстівними плодами певних рослин і дерев з високим вмістом води, і хоча їх також можна брати в консервах або варити, їх, як правило, вживають у сирому вигляді.

Овочі: вони є частинами овочів у свіжому стані, які сирі, консервовані або приготовані різними способами, використовуються безпосередньо для споживання людиною (морква, картопля, цибуля, помідор ...). Овочі входять до групи овочів. Також сюди входять зелені бобові (квасоля, горох).

Овочі: це овочі, їстівною частиною яких є зелені органи рослини, такі як стебла або листя (мангольд, шпинат ...).

Наукові рекомендації

Рекомендується споживати принаймні п’ять порцій фруктів та овочів на день, або що половину нашої тарілки займають фрукти та овочі.

Якість цих продуктів не тільки в їх чудовому вмісті вітамінів і мінералів, низькому вмісті енергії, за невеликими винятками, але і в їх вмісті в біоактивних сполуках (каротиноїди, поліфеноли, фітостерини ...), які надають їм важливого значення роль у профілактиці хронічних незаразних захворювань.

Згідно з останнім опитуванням дієтичного споживання іспанського населення (Enide, 2011), середня кількість споживання фруктів та овочів становить 210 г/людина/день та 280 г/людина/день, відповідно. Наша середземноморська традиція сприяє споживанню цих продуктів; Потрібно лише усвідомити важливість того, щоб не втратити цю характеристику нашого раціону, і уникати тенденції у молодого населення зменшувати це споживання, замінюючи його іншими менш здоровими продуктами харчування.

Цілі здорової поведінки

Ми всі усвідомлюємо та переконуємось у важливості для здоров’я наявності достатньої кількості фруктів та овочів у нашому раціоні. І на практиці?

перша мета Наміром цього файлу є почати/просунутись у приведенні нашої особистої поведінки до їжі до цього переконання.

друга мета полягає в тому, щоб показати деякі рекомендації, які допомагають нам і нашому сімейному оточенню знайти те пільгове місце, яке заслуговують фрукти, овочі та овочі в нашому раціоні.

Ресурси для сімей

Для першої мети: Ми пропонуємо вам оцінити наявність цих продуктів у вашому щоденному та вашому раціоні, щоб запропоновані рекомендації щодо вдосконалення були найбільш підходящими для кожного відповідно до їх смаків та звичаїв.

Для нього друга мета: За результатами попередньої анкети настав час встановити цілі щодо вдосконалення. Ось кілька вихідних точок та рекомендацій, які можуть допомогти зробити вашу сім’ю чудовим другом цих продуктів.

- Купуйте промиті та нарізані овочі

- Коли ви робите покупки, підготуйте овочі (помийте, поріжте, побланшируйте та заморожте), щоб продовжити роботу, коли ви збираєтеся їх готувати.

- Хороший варіант: купуйте заморожені або консервовані овочі, вже приготовлені в ті дні, коли немає часу робити це вдома.

  • Фрукти та овочі: хороші та дешеві або принаймні доступні. Скористайтеся перевагами пропозицій і придбайте сезонні фрукти та овочі, які, крім того, що заощадять вас (завдяки кращій ціні), сприятимуть стабільності навколишнього середовища.
  • Невеликий сад вдома допомагає дитині пізнати і повніше відчути багатство фруктів та овочів.

Якщо ваша дитина «пропускає» фрукти та овочі ... Чи знаєте ви, що робити?

Якщо дитина побачить, як його батьки із задоволенням їдять фрукти та овочі, їй буде легше скуштувати їх.

Грайте з різноманітними фруктами, овочами та овочами, готуйте їх по-різному, представляйте форми та кольори, змішуючи їх разом ... Таким чином дитина навчиться диференціювати смаки та текстури.

Супроводжуйте овочі мучним (макарони, рис, картопля, манка ...).

Запросіть свою дитину взяти участь. Вибір фруктів і овочів разом обійдеться вам менше. А також вони можуть готувати страви разом.

Бібліографія

Інформація для цієї статті походить із документів проекту DKV Apptivate проти ожиріння серед дітей, що пропагується Університетом батьків та Інститутом здорового способу життя DKV. Університет батьків був створений з метою підвищення обізнаності населення про те, що для боротьби з ожирінням серед дітей необхідно змінити звички та спосіб життя дітей та підлітків, і для цього ключовим є залучення сімей. З цією метою вони створили спільно з Інститутом здорового способу життя DKV різні матеріали щодо аспектів, пов’язаних з їжею. На додаток до вкладки 7, яку ми використовували для створення статті, є ще всі такі:

Боротьба з ожирінням серед дітей є пріоритетом. Щоб зробити це приємним чином, ми створили відеоігру разом із youtubers aLexBY11, Willyrex, Vegetta777 та sTaXx. Ключ до подолання ожиріння серед дітей - це ніколи не робити пауз, і саме тому у нас є додаток Runners 4health, за допомогою якого діти навчаться долати сидячий спосіб життя та вести здоровий спосіб життя.

Боротьба з ожирінням - одна з наших цілей. Тому в нашому блозі є кілька статей, які допоможуть нам це зробити: