Кілька днів тому ми розповідали вам про переваги, які вони нам приносять весняні фрукти, овочі та зелень: полуниця, вишня, спаржа, морква. Вони перебувають у найкращому моменті споживання, і радимо включити їх у наші страви.
Додавання рослинної їжі до нашого раціону забезпечує хорошу дозу, особливо вітаміни, антиоксиданти та клітковина. Крім того, за гарної погоди здається, що ми хочемо більше включати ці продукти в свій раціон, як у перші, так і в другі страви, в багаті десерти на фруктовій основі або навіть у смачні смузі, в яких ми можемо поєднувати різні фрукти та овочі.
Рецепти з сезонними фруктами навесні
Капустяний салат масажують чорницею, фетою, мигдалем та абрикосовою заправкою: тут абрикос є частиною заправки. Хоча в рецепті рекомендується використовувати компот або варення, ми можемо зробити його здоровішим, створивши легкий абрикосовий крем, пропустивши його, нарізавши, через блендер.
Салат з полуниці, шпинату та козячого сиру з полуничним вінегретом: полуниця, шпинат та козячий сир - одне з найбагатших та найсвіжіших поєднань, яке ви можете спробувати на ці дати.
Вишневий гаспачо з сиром та анчоусами: така страва, як наша, як гаспачо допускає безліч модифікацій, якщо включити різні фрукти. Це, виготовлене з вишнями, має інтенсивний і дуже характерний смак.
Рибне філе в сливовому соусі: адже фрукти також можуть бути частиною основних страв страви, навіть якщо воно має форму соусу. У цьому випадку ми обрали м’яку рибу, таку як хек, якій сливи додадуть смаку та індивідуальності.
Кростіні або солодко-кислі вишневі тости з козячим сиром: оригінальна і дуже смачна закуска, з вишнями, маринованими в меді та вустерширському соусі.
Гаспачо з персика: ще одна ідея гаспачо з фруктами, цього разу з персиком, яке ми додамо до традиційного рецепту. Якщо ви хочете отримати більше ідей щодо рецептів гаспачо з фруктами, ви можете знайти їх тут.
Тости з абрикосів, смажених на козячому сирі: як бачите, козячий сир - ще один із великих героїв літніх страв, і його інтенсивний смак дуже добре поєднується з м’якістю фруктів, створюючи смачні контрасти. У цьому випадку абрикоси смажать у духовці.
Фаршировані персики: дуже типовий літній рецепт, який може змусити нас досягти успіху, якщо у нас є гості. Начинка в цьому рецепті готується з курки та яєць, але ми можемо налаштувати її на продукти, які нам найбільше подобаються.
Пудинг з мушмули в чаї: дуже оригінальний десерт з несподіваним відтінком чаю Earl Grey. Замість мушмули ви можете використовувати інші фрукти, такі як абрикос, якщо вони вам більше подобаються або мають більше під рукою.
Грецьке йогуртове морозиво з полуницею: зірковий десерт при підвищенні температури - це, без сумніву, морозиво. За допомогою цього простого рецепту ми можемо зробити це у нас у власному будинку. Якщо ви хочете, ви можете виключити цукор або змінити його на бризок меду.
Домашнє полуничне та бананове морозиво: ще одне морозиво, про яке ми знаємо, що у вас солодкий зуб. Цей зроблений з полуницею та бананом, приготувати його надзвичайно просто, і, як завжди, ми можемо обійтися без цукру і насолоджуватися ним лише із солодким смаком фруктів.
Рецепти з овочами та весняними овочами
Салат з білої спаржі та сиру фета: дуже простий салат, який може стати ідеальною закускою для наших весняних страв. Текстура сиру фета контрастує з гладкістю спаржі, а діжонська гірчиця надає їй особливого штриху.
Салат з рису та зеленої квасолі: яйце, рис та зелена квасоля роблять це блюдо дуже збалансованим з точки зору макроелементів, а також смачним.
Холодний крем з моркви та манго: креми в жаркі місяці не зводяться до традиційного гаспачо. Цей крем з яскраво-оранжевим кольором порадує відвідувачів у найгарячіші дні весни.
Урамакі з тунця та огірка: серед наших рецептів також є місце для міжнародної кухні. Ці рулетики з огірками Калідорніс прості у приготуванні і можуть бути нашим першим заходом в японську їжу.
Обсмажена зелена квасоля з чорним часником: теплі страви також їдять навесні. Якщо одного дня у вас не так багато часу для приготування їжі, але ви хочете з’їсти чогось корисного та смачного, спробуйте цю засмажку, яка готується за мить.
Пиріг зі спаржею, грибами та лососем: надзвичайно простий рецепт, для якого нам потрібна лише духовка і який ідеально їсти в будь-який час, як гарячим, так і холодним.
Гаспачо з огірків та базиліка: раніше ми говорили про різні фруктові гаспачо, але ми не можемо забути, що ми можемо персоналізувати цей рецепт, додавши різні овочі або, в даному випадку, змінивши їх на традиційні помідори.
Морквяні ньоккі з кабачковим кремом: хоча традиційні ньоккі - це картопля, ми можемо налаштувати цей рецепт, приготувавши його з морквою, досягнувши тим самим зміни його смаку і віднявши кілька калорій.
Омлет із дикої спаржі: легко, швидко та для всієї аудиторії. Цей надзвичайно простий рецепт дикої спаржі може заощадити нам не одну вечерю чи обід. Ви можете надати йому свій особливий штрих, додавши більше інгредієнтів, таких як гриби або креветки.
М'який крем з моркви з креветками та паростками: ще один дуже простий рецепт, який ми можемо зробити з курячим бульйоном, як в оригінальному рецепті, або змінити його на овочевий бульйон. Якщо ви готували овочі в попередні дні, це може бути хорошим рецептом для використання.
Салат із зеленої квасолі з м’ятною заправкою: дуже простий салат, в якому нам залишається лише готувати інгредієнти та подрібнювати їх, і в якому листя м’яти додадуть йому тієї нотки свіжості, яку ми шукаємо. У цьому випадку він має майонез, але ми можемо персоналізувати його, спробувавши різні соуси або просто з оливковою олією.
Холодний крем з огірків та авокадо з копченим лососем: дуже простий крем з огірків та авокадо, виготовлений з йогуртом, який ми можемо перетворити на вегетаріанський рецепт, якщо видалити сьомгу. Дуже насичений і дуже ефектний у своїй презентації, ідеально підходить, якщо у нас є гості.
Поділіться 23 рецептами, щоб насолодитися фруктами, овочами та овочами весни
Поділіться 23 рецептами, щоб насолодитися фруктами, овочами та овочами весни