Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.

Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!

овочі
У наш час багато говорять про здорове харчування, тому практично всі усвідомлюють, що вживання овочів надзвичайно важливо для нашого здоров’я. Багато людей можуть навіть розповісти вам про корисні наслідки споживання овочів. Однак, на жаль, більшість людей щодня вживають недостатньо овочів.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, рекомендується споживати мінімум 400 г овочів та фруктів на день, з яких ми повинні їсти мінімум 250 г овочів та 150 г фруктів. В Угорщині ми споживаємо в середньому 234 г овочів та фруктів (без картоплі) на день, що становить трохи більше половини рекомендованої кількості.

Чому важливо їсти овочі?

Різні дослідження показали, що споживання потрібної кількості овочів знижує ризик серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та деяких видів раку. Ті, хто отримує достатньо овочів на своєму столі під час кожного прийому їжі, рідше страждають ожирінням, мають більше енергії та значно більшу тривалість життя.

Овочі - найкраще джерело клітковини, особливо зелені листові овочі. Клітковина і вода, що містяться в овочах, забезпечують набагато більше відчуття насичення, ніж перероблені вуглеводи, бідні клітковиною. Поєднуйте овочі, білки та корисні жири, щоб уникнути вашої тяги до цукру між прийомами їжі.

Овочі є важливою частиною успішного харчування. Вони повні цінних речовин, вітамінів, антиоксидантів, прискорюють обмін речовин і схуднуть.

7 порад, як їсти більше овочів

Навіть якщо хтось особливо захоплюється овочами, інколи може бути справжньою проблемою досягти рекомендованого щоденного споживання їх. Ось декілька креативних рішень, щоб легко вирішити цю проблему.

1. Розмішайте яєчню на сніданок!

Овочі та яйця - ідеальне поєднання. Яєчню можна кидати з брокколі, цвітною капустою, перцем, цибулею та незліченними іншими овочами. Якщо ви хочете чогось більш серйозного, ніж звичайна яєчня, приготуйте овочеву фріттату (яєчний пиріг).

2. Зробіть з нього смузі!

Смузі - це вершковий, дуже здоровий на вигляд напій, який поширився з США. Приготувати його дуже просто: потрібні лише овочі та рідина (вода або молоко). І блендер, щоб змішати їх у крем. Ви можете приготувати смузі з авокадо, буряка, капусти, шпинату та незліченних інших овочів.

3. Покласти в соус!

Гладкий томатний соус теж чудовий, але чим більше овочів ми можемо покласти в одну страву, тим краще! Додайте до томатного соусу бурякове пюре, гарбузове пюре, цибульне пюре, пюре з паприки або інше овочеве пюре - так ви зможете урізноманітнити не тільки смак, але і поживність своєї їжі.

4. Замініть ним тісто або картоплю фрі!

Наріжте кабачки, авокадо, буряк або зелену квасолю тонкими скибочками, тонко хліб і запікайте до хрусткої скоринки. Замість макаронних виробів з пшеничного борошна готуйте овочеві макарони! Можна використовувати кабачки, буряк, буряк або просто ріпу. Овочі миють, очищають від шкірки, а потім з них за допомогою очисника вирізають тонкі смужки: тісто готове. Також можна готувати кілька хвилин перед їжею.

5. Зробіть із цього здорову закуску!

Забудьте про жирних, пересолених магазинних чіпсах! Ми можемо приготувати чіткі, поживні чіпси практично з будь-якого овоча, швидко і легко! Наприклад: помідори, буряк, гарбуз, буряк, редис, баклажани або навіть гриби. Всього за 20-25 хвилин низькокалорійну насі можна з’їсти без докорів сумління.

6. Випікати в хлібі!

Практично будь-який овоч можна запекти у хлібі. На вибір можна вибрати солоний або солодкий варіант. Використовуйте цільнозернове борошно з цільного борошна з більшим вмістом клітковини та поживних речовин.

7. Зробіть з нього десерт!

Овочевий десерт? Спочатку це може здатися дивним, хоча ви, мабуть, вже пробували морквяний пиріг або гарбузовий пиріг. Торти можуть включати кабачки, гарбуз, буряк, спаржу, солодку картоплю, цвітну капусту та, можливо, авокадо. Якщо ви хочете трохи додаткового делікатесу під час суворої дієти, ви можете спробувати!