Вітамін А, вітамін С, клітковина, свіже дихання, чисті зуби. Пора запровадити здорову і смачну звичку: жувати моркву в будь-який час і для чого завгодно!

якщо

Буряк - це супер дієтична їжа, оскільки вона низькокалорійна. Одна кружка сирого буряка містить 50 калорій, що становить лише 3 відсотки щоденного раціону з 1500 калорій. Навіть якщо ви дотримуєтеся 1200-калорійної дієти, ця кількість становить лише 4 відсотки від щоденного споживання. (Варена буряк теж не набагато калорійніша: кухоль містить 54 калорії.)

Нарізані тонкими смужками, ми можемо легко включити сирий буряк у свій розпорядок дня на сніданок, десять годин, закуски або навіть вечерю. Більше того, ми можемо споживати його навіть під час кожного прийому їжі. (Відповідно до офіційної рекомендації дієтологів, нам слід їсти якомога більше свіжих овочів або фруктів на кожен прийом їжі.) Спочатку смак може здаватися не вражаючим, але приємно тріскається, чистить зуби, освіжає дихання.

Через кілька днів ви можете непомітно звикнути до цього, і це стає частиною вашого щоденного розпорядку!

І чому це корисно для тих, хто хоче схуднути? Подивимось!

Поперше: він покриває наші щоденні потреби у вітаміні А і навіть більше. Згідно з дослідженням 2015 року

Вітамін А відіграє важливу роль у збиранні менш жирових прокладок у критичній частині: навколо живота.

Буряк також багатий клітковиною: кухоль сирого буряка покриває 14 відсотків щоденних потреб у клітковині. Як клітковина допомагає схуднути, нам, звичайно, не потрібно пояснювати.:)

Ще одним корисним вітаміном в цьому овочі є вітамін С. А правильне споживання вітаміну С дуже важливо, щоб реально розпочати процеси спалювання жиру під час фізичних вправ.

Згідно з одним дослідженням, дорослі, які споживають достатньо вітаміну С, спалюють на 25 відсотків більше жиру під час занять спортом, ніж ті, у кого рівень вітаміну С низький.

Це мотивуючий факт, це правда? Кухоль сирого буряка покриває 12 відсотків ваших щоденних потреб у вітаміні С.

Одна важлива порада: наші бабусі добре впорались, лише обережно подряпавши поверхню буряка під час лущення. Є важливі вітаміни прямо під вашою "шкірою", було б шкода їх витратити!

Якщо ви не просто вбиваєте моркву поруч із бутербродом, ось кілька спеціальних ідей щодо рецептів:

Стрічки буряка пармезан

3 великі буряки, очищені від шкірки, нарізані соломкою

півтори ложки оливкової олії

2 зубчики тертого часнику

2 ек. тертий пармезан

У великій мисці ретельно перемішайте смужки буряка з оливковою олією та спеціями. Застеліть деко, застелене пергаментним папером, поставте в розігріту духовку і випікайте приблизно. 15 хвилин, поки ми не зможемо легко проткнути виделкою. Потім дістаньте і посипте ще гарячим пармезан!

Буряковий сік

3 середні буряки, очищені від шкірки, нарізані шматочками

½ ананас, очищений, подрібнений

1 великий апельсин, очищений від шкірки, нарізаний гвоздикою

Помістіть інгредієнти в блендер і змішуйте до однорідності. Ми можемо подати його в склянках відразу, ми можемо кинути корисний та смачний безалкогольний напій кубиками льоду!

Імбирний буряковий суп

2 ек. оливкова олія

1 більша цибулина, подрібнена

мізинці імбиру, очищені від шкірки, подрібнені

3 зубчики часнику, подрібнені

700 грамів буряка, очищеного від шкірки, подрібненого

кілька щіпок чебрецю

На оливковій олії запустіть часник, цибулю та імбир. Як тільки цибуля скляний, додайте інші інгредієнти, і, нарешті, бульйон і воду! Після закипання дайте їй варитися ще хвилин 40, потім зніміть газ, дістаньте лаврове листя і пасеруйте його за допомогою паличного міксера! З невеликою кількістю йогурту ви можете зробити цей смачний суп ще м’якшим, але ви можете навіть залишити його, якщо вважаєте за краще зробити його безмолочним.