Їх найбільше бояться охочі контролюйте свою вагу, але калорії насправді є союзниками кожного. Міф полягає в думці, що просто вживаючи їх, людина товстіє. ожиріння є багатофакторним станом, пов'язаним із такими змінними, як генетика, неправильні харчові звички та відсутність фізичних навантажень.
A калорія - це одиниця енергії, яку забезпечує їжа і що тіло використовує для дихання, прогулянок, думок і навіть сну. Вони потрапляють до травної системи через всю їжу. Ці мікроскопічні частинки дозволяють кожному м’язу або органу виконувати свою функцію. Як вони це роблять? Вони містять те, що необхідно для «запуску» різних процесів організму.
Існують формули для підрахунку, скільки калорій потрапляє в наш організм в середньому за день. За оцінками, в Латинській Америці населення споживає близько 2000 калорій на день. Згідно з Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ), Латиноамериканці отримують енергію в основному з білків, таких як горіхи або червоне м'ясо (15%), вуглеводів, таких як картопля, борошно, цукор та деякі зерна, таких як квасоля (55%) та жирів, таких як олія та масло (30%).
"Цей розрахунок був зроблений на основі досліджень великої популяції з оцінками споживання їжі, яка відповідає вимогам населення і з якою ця популяція є достатньо активною, продуктивною та здоровою, і більшість досліджень становить приблизно 2000 калорій", пояснила венесуельський дієтолог Маріанелла Геррера, повноправний член Венесуельське наукове товариство обесології.
Походження його природне
Це може звучати цікаво, але калорій приходять від сонця. Рослини отримують та переробляють різні поживні речовини під час фотосинтезу, а потім вони потрапляють до інших живих істот, коли рослини їдять. Наприклад, якщо корова їсть траву, вона переробить ці калорії і залишить їх у своєму молоці та м’ясі. Кожного разу, коли людина споживає ці інші продукти, вона буде їх обробляти калорій що походить від сонця і проходить через траву та корову.
Це свого роду ланцюг, у якому всі підтримують калорій. Але наш організм не єдиний, хто ними користується. Кожного разу, коли ви запускаєте свій автомобіль, ви налаштовуєте машини на спалювання калорій що походять від бензину - те саме, що походить від нафти. Яскравим прикладом цього є те, що 4 літри бензину містять 31 мільйон калорій.
Чому ми їх боїмося?
Людське тіло є однією з найкраще спроектованих "машин" у природі, на нього нічого не витрачається. Кожного разу, коли ви їсте їжу - незалежно від того, якою вона є - вона наповнюється мікрочастинками, зарядженими енергією (калорій). Травна система негайно активується для їх вилучення та розподілу по всьому тілу.
Першопричина ожиріння - це енергетичний дисбаланс між споживаними та витраченими калоріями. Якщо ви з’їдаєте більше калорій, ніж витрачаєте, мозок надсилає сигнал, щоб вони зберігалися всередині клітин організму. Рано чи пізно ви будете використовувати їх як резервну копію, якщо в якийсь момент не вистачить енергії для нормального функціонування організму. Якщо ви зазвичай споживаєте більше калорій тих, хто потребує цих "погребів", почнуть ставати все більшими і більшими, і саме тоді в нашому животі та інших частинах тіла починають з'являтися знамениті "котки" або "шини".
Щоб дізнатися, скільки калорій потрібно на день, ви можете відвідати лікаря або дієтолога. Однією з рекомендацій кількох спеціалізованих установ, таких як Міністерство охорони здоров'я США, є планування п'ятиразового харчування. Три більші, як сніданок, обід та вечеря; ще два між прийомами їжі - це невеликі закуски.
Вибір того, що їсти, не складний, асортимент сортів великий і дозволить організму спалювати калорії протягом дня.
Згідно з Американська асоціація лікарів, Якщо ви дотримуєтесь п’яти прийомів їжі та поєднуєте їх з частими фізичними навантаженнями - принаймні 30 хвилин на день, 5 разів на тиждень - результатом буде те, що ваше тіло досягне адекватного балансу між необхідними калоріями, тими, які отримує, та калорій, які він отримує, що спалює.
Жодна їжа сама по собі не відповідає за жирність людини, навпаки, кожна порція їжі або напою допомагає організму отримати основи для подальшої роботи. Якщо ти дієта не збалансована тож вам краще почати боротися за рівновагу та включати фізичну активність у свій розпорядок дня.
Союзники 24/7
Поки ви читаєте цю інформацію, дихаючи і навіть сплячи, ви спалюєте калорії. Це ще одна ознака того, чому вони так корисні в житті людини. Пам'ятайте, що той факт, що організм сповільнюється і переходить у стан спокою, не означає, що воно перестало працювати, навпаки, існують такі функції, як дихання, серце та мозок, на яких доктор Еррера наголошує, розглядайте їх як союзників ритм життя ”. У ньому також підкреслюється, що «не існує хорошої чи поганої їжі, є лише погано збалансована дієта». Вони потребують калорій для роботи.
У стані спокою здоровий дорослий горить між ними 1000 Y 1200 добові калорії
За даними Американської асоціації лікарів, знання важливості калорій і підтримка їх правильного балансу в організмі не тільки допомагає зменшити певний ступінь зайвої ваги, але також допомагає запобігти діабету 2 типу та гіпертонії, двох із захворювань, які роблять найбільша частина регіону за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я. Тож пам’ятайте, що при збалансованому харчуванні ви можете їсти спокійно, адже споживані калорії дадуть вам життя.!
Поради, як не боятися калорій ...
- Проаналізуйте харчові звички та фізичну активність Для досягнення балансу між споживанням і витратою калорій важливо досягти активного та здорового способу життя.
- це можливо їжте здорово і смачно одночасно; найголовніше - регулярно займатися фізичними навантаженнями та дотримуватися збалансованого харчування.
Ліцензія Marianella Herrera Cuenca. Хірург - Центральний університет Венесуели. Магістр з питань харчування - Університет Симона Болівара (USB)