Ми їмо білок під час кожного прийому їжі

Хоча більшість з нас щодня отримує достатньо білка в організм, останні дослідження показують, що не має значення, скільки їжі ми приймаємо.

їжте

Створено: 03 липня 2014 09:34
Змінено: 3 липня 2014 р. 11:13

"Американці споживають в середньому від 60 до 70 грамів білка, але велика частина цього припадає на вечерю. сніданок багатий вуглеводами, наприклад, кондитерські вироби або крупи, а обід - це часто просто бутерброд або салат. Це зовсім не корисно для нашого метаболізму », - говорить Паддон-Джонс.

Старіння хвороб кісток і м’язів розвиваються не за одну ніч, а протягом тривалого періоду часу. І наш спосіб життя суттєво впливає на появу цих проблем. За умови правильного харчування ми можемо зробити багато для запобігання розвитку а остеопороз або втрата м’язів.

У поточному дослідженні добровольці були розділені на дві групи, кожна група споживала 90 грамів білка на день. Однак розподіл білка був різним: одна група споживала 10–15–65 грамів, тоді як члени іншої групи їли 30 грамів на кожен основний прийом їжі. Потім у добровольців брали зразки крові та м’язів.

Вони виявили, що ті, хто споживав рівномірно розподілений білок, мали на 25 відсотків вищий синтез м’язового білка, ніж ті, хто споживав менше білка до вечора.

"Оскільки ми вносимо більшу частину білка в наш організм під час вечірньої їжі, наші м’язи не можуть регенерувати протягом дня., уночі, однак, ми не можемо використати надлишок. Також було б вигідніше для нарощування м’язів і контролю калорій перегрупувати білок, що споживається ввечері, до ранку. Нам не потрібно приймати велику кількість білка в наш організм, оскільки це може бути шкідливим, нам просто потрібно зробити наш раціон більш усвідомленим, "радить Паддон-Джонс".

Дослідження, яке представляє дослідження, було опубліковане в Інтернет-виданні Journal of Nutrition.