Сьогодні я хотів запропонувати вам дуже здоровий і дуже простий рецепт, дещо смачний рибні папілоти з овочами. Риба, яку я використовував, - це хек, але ви можете вибрати іншу, наприклад, пангу; а овочі я використовував моркву та цибулю-порей, хоча можна також використовувати цибулю та помідор або червоний перець.
зломщик Це не що інше, як загортання їжі, яку ми збираємося готувати у вигляді закритої упаковки, щоб вони готували у власному соку. Походить з Франції, і завдяки цій техніці продукти зберігають усі смакові та поживні речовини, настільки корисні для нашого здоров’я.
Інгредієнти
Для 2 осіб:
- 1 великий хек.
- 2-3 моркви.
- 1 цибуля-порей.
- Оливкова олія.
- Сіль.
- Лимон.
Підготовка
Щоб зробити цей рецепт рибні папілоти з овочами, Перше, що нам потрібно зробити, це приправити рибу, щоб вона набрала смаку. Для цього ми трохи заправимо рибу за смаком і додамо лимонний сік. Ми забронюємо на потім.
Тоді ми будемо різати цибуля-порей і морква жулієніровані і ми будемо бракувати два інгредієнти окремо, так що ми зможемо зробити шари папілота і овочі не змішані.
Ми зробимо зломщик. Для цього ми візьмемо шматочки пергаментного паперу, на які покладемо трохи олії та грядку пашотного цибулі-порею, поверх цього покладемо рибу, а потім покладемо моркву-пашот із жульєну. Ми закриємо папілот навпіл, а потім на кінцях, щоб він був повністю закритий.
Нарешті, поставте папілоти в духовку при 180ºC протягом приблизно 8-10 хвилин. Подавайте рибу та овочі з папільйотки і, якщо хочете, супроводжуйте їх спеціальним соусом.
Більше інформації - Філе біля в папілоті
- Омлет з грибів та сиру - прості та прості рецепти домашнього приготування - домашнє приготування
- Інструкція з експлуатації - Рецепти з кухонним комбайном
- Маври і християни (Конгріс); Береніс Торрес; 1013 Рецепти приготування
- Фарширований перець Ріохан - 1013 рецептів приготування
- МАЙТ В КУХНІ; Ласкаво просимо до мого блогу простих та смачних рецептів приготування