Ми чуємо це скрізь, але багато хто досі цього не дотримуються: їжте свідомо, ефективно займайтеся, живіть здорово!
Балаз Баджі, Лачі Че, і ми могли б продовжувати і продовжувати розповідати про імена олімпійців та спортсменів, які вже харчуються разом з Інститутом спорту та харчування Інституту Scitec, щоб завжди отримувати максимум від себе. Що саме може допомогти - будь то спортсмен-аматор чи професіонал - цей інститут, який заповнює прогалини, як ми можемо покращити наші спортивні показники та здоров'я за допомогою правильного харчування, - запитали у Мате Саша, керівника спортивного харчування в Інституті.
Метью, як ти можеш допомогти тим, хто звертається до тебе за порадою?
Інститут представляє унікальну персоналізацію та складність, які вкрай необхідні в Угорщині. На додаток до консультацій щодо способу життя та харчування, ми також пропонуємо план тренувань для наших гостей, який складається з урахуванням їх способу життя, щоденних та тижневих процедур. Спортсмени, будь то професійні спортсмени чи спортсмени, можуть зустрітися з професіоналами, які вже мають багаторічний/десятирічний досвід роботи у своїй галузі. Той, хто звертається до нас, справді отримує допомогу найбільш підготовлених колег. Цілісний, повний пакет із найновішими науковими знаннями.
Якщо задуматися, це серйозна професія довіри ...
Точно так! Те саме, що і для стоматологів. Як аутсайдеру важко судити, хто хороший, кращий і навіть кращий професіонал. Змагальні види спорту не можуть дозволити собі ні найменшої помилки. Я з гордістю кажу, що Інститут Scitec є офіційним консультантом з питань спортивного харчування Олімпійської збірної Угорщини, але, як я вже згадував, наш заклад також надає свої преміум-послуги спортсменам, що відпочивають.
Чому важливо звернутися за професійною допомогою, навіть якщо ми займаємось спортом лише на рівні хобі, а не починаємо різні змагання?
Звернення до професіонала за порадою може допомогти вам уникнути травм під час підготовки та тренувань, а також допоможе відновити. Крім того, якщо ми ставимо собі за мету, наприклад, пробігти три кола на острові Маргарет за два місяці, ми, очевидно, будемо щасливішими, якщо з нами матиме справу експерт, до якого також звертаються Балас Баджі або Ласі Че. Ми можемо бути впевнені, що разом з тим, з ким наші олімпійці досягнуть серйозних результатів, вони також отримають максимум від виступу спортсмена-любителя.
І успіх також пов’язаний з правильним харчуванням. Одне не працює без іншого.
Це правильно. Якщо ми звертаємо увагу на своє харчування, ми також можемо підвищити ефективність. Але для спортсмена-хобі успіх сам по собі більш енергійний і кращий. Ситуація для професіоналів складніша, адже там ми маємо покращувати результати, і вони вже мають гарну вихідну точку.
А спортсмени також знають, як харчуватися найефективніше?
Для мене мій особистий досвід полягає в тому, що багато людей, будь то спортсмени-аматори чи професіонали, не мають або лише частково усвідомлюють, що вони можуть споживати до і після тренування. Крім того, інтенсивність та тривалість різних тренувань також визначають, до яких джерел енергії звертається наше тіло, щоб спалювати жир, вуглеводи або цукор. Фахівці Інституту Scitec пристосовують дієту спортсменів до їхніх тренувань та розпорядків дня, щоб кожна поживна речовина потрапляла в організм тоді, коли це найбільше потрібно, і могла бути найкращим чином використана.
Що саме ми можемо пережити, які позитивні наслідки ми можемо мати, якщо правильно харчуватися?
Через деякий час ми можемо помітити, що навчання проходить ефективніше та легше. Це дуже важливо, навіть якщо ми не хочемо отримувати медаль з турніру. Не кажучи вже про покращення нашого здоров’я! Ми можемо багато чого зробити для нього з харчуванням.
Ми навіть можемо уникнути травм, якщо правильно харчуватися?
Травми зустрічаються в хобі як у професіоналів, так і у професіоналів: останні можуть перевантажити суглоби, а перші не створюють надмірного навантаження на них. Дуже важливо, щоб ми щодня вживали основні поживні речовини, білки, вітаміни, амінокислоти та мінерали. Навіть у дні відпочинку. Якщо ми переходимо на більш чисту дієту і не дотримуємося нездорової, одноманітної дієти, протягом декількох тижнів ми можемо почувати себе бадьорішими, легше прокидатися, скидати трохи ваги, позбавлятися від відходів і мати більш плоский живіт. Крім того, наші спортивні показники покращуються.
Коли потрібно додаткове споживання білка?
Спортсмену потрібно щонайменше 30%, але часто на 100% більше білка. Паралельно з інтенсивністю навчання підвищується потреба організації в цьому. Наприклад, людина, яка тренується два-три рази на тиждень, повинна приймати принаймні півтора рази ваги свого тіла в грамах. Однак з точки зору затримки м’язів споживання білка важливо не тільки для тих, хто зміцнюється в тренажерному залі, але і для бігунів, плавців, тобто інших спортсменів. Це збільшення споживання білка важко покрити «традиційними» продуктами харчування. Тому необхідно доповнювати його харчовими добавками. Однак існує величезна різниця між кожним білком. Білок вищої якості може бути до 20 разів ефективнішим! Тож насправді не має значення, що ми купуємо. Обов’язково використовуйте кожен грам свого тіла. Крім того, хронометраж відіграє величезну роль. Вам потрібно коли використовувати швидкий або повільний шлях поглинання, щоб отримати хороші результати.
Також не має значення, які вітаміни ми вживаємо і в яких пропорціях?
Вітаміни також грають величезну роль! Метаболічні процеси каталізуються ферментами і потребують вітамінів, щоб функціонувати. Тому вам не потрібно вживати вітаміни, щоб не застудитися.
Що рекомендується вживати, щоб уникнути застуди взимку?
Взимку слизова оболонка верхніх відділів дихання дуже напружується, ми можемо легко застудитися, але існують різні харчові хитрощі, щоб зменшити цей ризик. Ми знаємо багато рослин, які мають антибіотичну дію. Якщо ми споживаємо їх правильно, ми можемо витримати тренування краще, ми не захворіємо, тому нам не доведеться пропускати наступне тренування. Такі як імбир, червона цибуля, цибуля, часник, петрушка або навіть чебрець. За умови правильного харчування ми також можемо зміцнити імунітет. Якщо ми звертаємо увагу на своє харчування, ми можемо поставити багато цілей, яких ми можемо досягти. Ми також можемо покращити розумову спрямованість, розумову свіжість та роботу нервової системи. Тож варто звертати увагу на те, що ми кладемо на тарілку і що вносимо в своє тіло.