Вершковий топінамбур зі смаком горіхів багатий інуліном, який допомагає збалансувати корисні та шкідливі бактерії в кишечнику.
Інгредієнти рецептів (особисті)
- 2 столові ложки оливкової олії
- 12 зубчиків неочищеного часнику
- 1 столова ложка подрібненого сушеного розмарину
- 90 дкг ретельно очищеного топінамбура нарізати скибочками товщиною 1 см
- 0,5 чайної ложки солі
Підготовка
Розігрійте духовку до 200 ° C. У тефлоновій каструлі з ручкою, яка також термостійка і досить велика, щоб помістити топінамбур в один шар, змішайте олію з часником і розмарином. Нагрівайте сковороду в духовці протягом 3-5 хвилин, поки олія не почне шипіти.
Покладіть туди топінамбур і добре переверніть його в олії. Випікайте приблизно 35-40 хвилин для розм’якшення. Тим часом кілька разів струсити сковороду. Солімо їжу, і ми можемо її подавати.
Харчова цінність рецепта:
Вміст енергії та поживних речовин на порцію:
248 ккал енергії,
6,9 г жиру (з них 0,97 г насиченої жирної кислоти),
5 г білка,
43 г вуглеводів,
4,2 г харчових волокон,
0 мг холестерину,
301 мг натрію
- Овочеві крокети в хрусткій вівсянці в шубі - страви на овочевій основі, з м’ясом, без м’яса, здорові
- Смажений перець з яйцями - страви на овочевій основі, з м’ясом, без м’яса, здорові, поживні, ще
- Суші - страви на овочевій основі, з м’ясом, без м’яса, здорові, поживні, але при цьому низькі
- Капуста - продукти на рослинній основі, з м’ясом, без м’яса, здорові, поживні, але все ж
- Салат з пасти з моцарелою та сушеними помідорами - страви на овочевій основі з м’ясом, без м’яса,