Одним з найбільш здорових фруктових сортів є родзинки!

ізюм

Ізюм ефективно знищує забруднення повітря, дим і вільні радикали, спричинені світлом. Вільні радикали пошкоджують наші клітини і відіграють важливу роль у передчасному старінні. Ізюм також ефективно затримує появу зморшок і появу сорок.

Родзинки містять значну кількість антиоксидантів, оскільки вони також запобігають виникненню чорниці, полуниці, малини, апельсинів, слив, яблук та груш.

Історія родзинок

Ізюм - це насправді солодкий сушений виноград. Родзинки були тобто Його також вирощували у 2000 році в Єгипті та Персії. Це був цінний плід - його використовували стародавні греки та римляни як прикраса на додаток до споживання, і його вручали як приз спортсменам.

Хоча його регулярне вирощування розпочалося в теплих середземноморських ландшафтах, ймовірно, саме єгиптяни першими сушили виноград на сонці для збереження і не виготовляли з нього вино.

Грона винограду слід залишити на столиці до повного дозрівання, після збору врожаю зерна сортують і сушать, розклавши протягом дня. Всі види висушеного винограду називають родзинками.

Існує кілька різновидів родзинок, вони можуть бути світло-коричневими, білими, темними та червоними відповідно до свого кольору. Ізюм має ті ж переваги, що і свіжі фрукти - однак родзинки, виготовлені з кольорового винограду, цінніші, оскільки містять біофлавоноїди в кольоровій оболонці, а також вітамін Р, який легко підхоплює бактерії та віруси. (Вітамін Р працює з вітаміном С у нашому організмі для боротьби з багатьма захворюваннями.)

Ізюм доступний цілий рік. Після того, як ми розпочали пакування, ми можемо зберігати його в закритій пляшці або холодильнику до року. Це відмінна заміна цукру для ароматизації коржів.

Єдиним недоліком родзинок є те, що оскільки він сушений, вміст цукру в ньому вищий. Якщо він не наш улюблений, і нам важко споживати його самостійно, ми змішуємо сухофрукти з ранковим мюслі, йогуртом, кефіром, легше їмо разом. Було б соромно ігнорувати його корисні наслідки від нашого життя!

Висушений виноград, родзинки мають ті ж властивості, що і свіжий виноград, але у висушеному вигляді їх діючі речовини концентруються. Залежно від загальної ваги - залежно від сорту - близько 30% фруктози, 28% декстрози.

В нашому організмі постійно генеруються так звані вільні радикали, які мають клітинну шкоду, руйнують клітини та гальмують багато наших життєво важливих життєвих функцій. Згубний ефект вільних радикалів може бути компенсований прийомом так званих антиоксидантів.

Він містить цінні мінерали, такі як кальцій, магній та фосфор, які постійно необхідні та необхідні для функціонування організму. Ізюм також є чудовим джерелом заліза.

Цілюща дія родзинок

● Його природний вміст глюкози забезпечує постійну, рівномірну енергію для всього тіла, особливо для роботи м’язів, серця та мозку.

● Ізюм містить багато бору, мінералу, який, як було показано, уповільнює втрату кісткової маси у жінок в постменопаузі. Посипте йогурт, багатий кальцієм, для максимального захисту кісток.

● Високий вміст клітковини прискорює виснаження надлишку поживних речовин.

● Вітаміни, мінерали, органічні фруктові кислоти (борна кислота, яблучна кислота, лимонна кислота) зміцнюють і очищають організм.

● Високий вміст харчових волокон і фруктової кислоти стимулює травлення.

● Завдяки вмісту калію він має м’яку сечогінну дію та очищає систему кровообігу.

● Швидко засвоюваний вміст енергії зменшує втому, тоді як вміст клітковини допомагає усунути надлишок цукру.

● Згідно з американськими дослідженнями, родзинки також містять антибактеріальні та противірусні речовини, протизапальні речовини, його споживання корисно для зубів і ясен, незважаючи на вміст цукру.

● Деякі дослідження показують, що він може пригнічувати розвиток алергії, що можна пояснити захисними клітинами антиоксидантними активними інгредієнтами.

● Вміст антиоксиданту, ресвератолу (лише у темних сортах) захищає організм від шкідливих для клітин речовин, тому він ефективно запобігає розвитку раку.

● Сьогоднішні дослідження підтвердили, що його високий вміст вітамінів групи В ефективно допомагає нервовій системі функціонувати здорово, а вміст глюкози освіжає мозкову діяльність та допомагає при гіпотиреозі.

Вживаючи родзинки, діабетики повинні бути обережними, оскільки вони мають набагато більший вміст цукру, ніж виноград.