Економіка

Сім держав-членів ЄС, включаючи Угорщину, через Асоціацію угорських готелів та ресторанів (MSZÉSZ) - впродовж чотирьох років створили єдину європейську систему рейтингу готелів під назвою Hotelstars (HS). З прозаїчних причин: наприклад, іспанські три зірки ніколи не означали того, що означала німецька. Під тиском споживачів професійні інтереси держав-членів повинні були втрутитися, щоб гість зрозумів, чому, наприклад, готель отримує чотири зірки.

зірка

Самокваліфікація

В Угорщині після певного професійного перетягування каната попередня зірочка на основі самооцінки могла залишатися до липня 2012 року, але вже в 2009 році обов'язок класифікації припинився. У той же час поняття готелю було визначено в нормативному документі. Відповідно до цього ви повинні мати принаймні 11 кімнат і 21 ліжко. Це, звичайно, нюансів закону; 17 вимог включають, наприклад, встановлення спільного туалету або те, що принаймні континентальний сніданок повинен пропонуватися щонайменше до 10 ранку. Сьогодні класифікація проводиться ВООЗ та Міністерством національної економіки (НГМ) - на основі Hotelstars, хоча спочатку НГМ ввів би окрему національну торгову марку на додаток до ГС.

"Ми розпочали виїзну голову, думаючи", - повідомляють Джон Шуцу, директор готелю Debrecen Hotel Divinus, про нову систему, яка дозволяє опускати безглузді або застарілі очікування, ніж раніше необов'язкові папери для письма та конверти в кімнатах, марки на стійці реєстрації. "Або динамік з індивідуально регульованою гучністю у ванній. Більш важливим є розмір ванної та якість унітазів", - додає він.

Раніше органи влади не просили нести відповідальність за те, чи відповідають готелі їхньому власному рейтингу. Типовий випадок - задунайський готель, який визначає себе як чотиризірковий готель, де через спальню можна було дістатися до спа-центру. Там на сніданок подавали фірмові товари з відомої мережі супермаркетів, і коли один із гостей скаржився, що скляні склянки змазані, головний офіціант лише відповів: "Я знаю". У мансардному номері іншого чотиризіркового готелю гість мусив мати справу з балками на даху, коли хотів піднятися з сидінь унітазу, а коли мансардне вікно було відкрите, кімната вже була просочена кількома краплями дощу. Інші самі прилаштовували скручену ніжку ліжка і не торкалися фіранки, бо вона найменшим рухом падала з карниза.

"Причиною таких явищ, як правило, є некомпетентність керівництва або власника, який говорить про те, чого йому не слід. Він економить, де тільки може, а неякісне обладнання швидко стає заселеним", - говорить Аттіла Хегедс, керуючий директор BDO Hungary Готель és Ingatlan Szolgáltató Kft. Відсутність функціональних можливостей також є проблемою. Наприклад, кухня одного з готелів на півночі Угорщини не зможе забезпечити ресторан, якщо готель працює на повну потужність. Вечірка в "Задунайських Афінах" зіпсувала вихідні сім'ї, яка перебувала у приміщенні для відпочинку, яке знаходиться лише за кілька метрів від їхньої кімнати. За словами паршивого гостя, керівник запитав у відповідь: "То що ж мені робити зараз?"

Оздоровчий, спа-центр, замок

Сухість скарг нескінченна, але оскільки оздоровчий стан є найпопулярнішою категорією у внутрішніх перевезеннях, це значною мірою стосується її. Якщо вони хочуть зірок, вони повинні бути оцінені, а якщо вони хочуть стати спа-центром не лише від їх імені, вони також повинні відповідати 46-бальній системі критеріїв, що застосовується з 2004 року. Звичайно, готель може називати себе оздоровчим без рейтингу, тому все ще можуть бути випадки, подібні до вже згаданого чотиризіркового готелю, і навіть більше. Однак справжнє - це мати спеціаліста та персонал, який володіє принаймні двома запрошеними мовами. Спеціаліст також необхідний у спа-готелі (це не те саме, що в оздоровчому), але для такої операції ÁNTSZ повинен оголосити амінь. Справа в тому, що готель використовує природний "лікувальний фактор" - переважно термальну воду - для надання терапевтичних можливостей у власному медичному відділенні, навіть як додаткову послугу для лікарні. В даний час в Угорщині тридцять два спа-готелі, зірка яких залежить від системи Hotelstars.

"Ми трохи вийшли з рейтингової системи", - говорить Дьюла Глазер, член правління Асоціації угорських замкових готелів. Раніше угорська асоціація лобіювала MSZÉSZ щодо власних категорій та незалежної рейтингової системи, оскільки, на відміну від об'єктів, які вже будувались як готелі, замки не могли виправдати всіх очікувань попередньої системи. Також було б одне-два небажаних слова для охорони пам’яток, якби тамбур чи шахта ліфта, що відповідають стандартам класифікації готелів, були прикріплені до захищеного замкового готелю. Так само, як власник за будь-яку ціну не збудує спа-центр категорії чотири зірки, якщо це не відповідає стилю будинку та гостинності. Навіть якщо вони не існують як категорія, замкові готелі кваліфікують себе; особистий огляд вирішить, чи підходить це житло для замкового готелю. За словами Глейзера, HS також може забезпечити надійну точку відліку для гостя, але не додаткову інформацію для гостей, крім стандартних готелів, про такі деталі, як якість обладнання, порцеляни, столових приборів. "У будь-якому випадку більшість членів не випаде з сита HS", - каже Глейзер.

Тільки престиж

За словами Джона Шуца, жодна послуга за категоріями готелів не приєднається до нової рейтингової системи в майбутньому. Ці типово популярні курорти влітку, як правило, були орієнтовані на групи. Якщо у вас все ще є окремі гості, їм запропонують кілька відремонтованих кімнат для вітрини.

Але не лише вони хочуть уникати рейтингу. Вартість "вищої" класифікації становить від 66 до 377 тисяч форинтів, залежно від кількості кімнат і зірок, але тут лічильник не зупиняється. "Готелі зрозуміли, що їм потрібно розробити та придбати нове обладнання після перегляду критеріїв", - говорить Акос Ніклай, віце-президент MSZÉSZ, до якого Аттіла Лукач, професійний секретар, додає: "Не кожен може собі це дозволити. Навіть якщо зірки Вони збільшать вартість і оборот вашого готелю. Звичайно, є приклад подальшого розвитку. Тризірковий готель розробив 60 мільйонів форинтів. Але виявилося, що сума буде подвоєна через раніше не задумане перетворення.

Однак незалежність від зірок полягає в тому, що вимоги вищезазначеного урядового указу 2009 року, в якому перераховані критерії готелю, повинні бути виконані, але ті, хто не користується Hotelstars, наприклад, придумують символ власного рівня комфорту або називають себе " бюджет "," розкіш ". до," стандарт ". Хоча торгова марка Hotelstars була захищена Національним управлінням інтелектуальної власності (SZTNH), не в межах повноважень визначати точний зміст захисту торгової марки. Тобто, якщо хтось все-таки ставить зірки біля входу, УГОРЩИНА може щонайбільше сперечатися з ним у суді.

На іншій сторінці немає уявлення на користь вітчизняних гостей про те, що робить готель три- або чотиризірковим. Однак, "у більшості є сподівання, дотримуйтесь їх, любить знати їх кількість", - каже Джон Шуц. Але зірки важливі не лише для угорців. Від Акоса Ніклая ми дізналися, що кількість зірок "орієнтує гостя", а HS є авторитетною для гостей, які також приїжджають до Угорщини.

Що ми можемо очікувати?

Спираючись на зірочку Hotelstars (від одного до п’яти), ми можемо очікувати, що всі готелі будуть бездоганними, а також чистими та гігієнічними. Щоденне прибирання є основним скрізь, постільну білизну слід міняти раз на тиждень на 1-3 зірки, вище цього двічі. Чашки для зубних щіток, рідке або тверде мило та принаймні один рушник на гостя також повинні бути в кожній категорії. Будемо очікувати лише шапочку для душу та пилочку для нігтів до чотирьох зірок, але з 2014 року в однозіркових хостелах повинні бути номери з ванними кімнатами. Між 1 і 3 зірками односпальне ліжко має розмір не менше 90x190 дюймів, а двоспальне - 180x200. Для 4-5 зірок те саме становить 1х2 та 2х2 метри. Матраци повинні мати товщину не менше 13 дюймів. Збереження цінності повинно бути забезпечено у всіх категоріях, як і телебачення. Доступ до Інтернету є лише мінімальною вимогою третьої зірки. При оплаті готель повинен приймати кредитну або дебетову картку від 1 до 5 зірок, але організоване розгляд скарг гостей - збір, оцінка, відповідь, дія - це лише мінімальне очікування від 3 до 5 зірок. Для спа-готелів дієтичні та реформаторські кухні є джакузі та пригодним басейном.

З майже 800 внутрішніх готелів 359 є членами MSZÉSZ, але це становить три чверті з 58 000 готельних номерів. Більше того, загалом в ГС зареєстровано 502 готелі, але лише 300 отримали певний рейтинг.

Зірковий рейтинг переглядається кожні чотири роки відповідно до системи 270 вимог, що базується головним чином на опитуванні німецьких гостей. Вам не потрібно досягати максимальних балів. Однозірковий повинен отримати принаймні 90 балів за мінімальні 44 вимоги, тоді як п'ятизірковий повинен отримати 570 за 121 вимогу. Максимальний бал - 860.

4 вищих, п'ятизіркових і 5 вищих готелів щороку приймають випробуваних покупців, проте новини про їх приїзд, як правило, просочуються. Ось що може трапитися у відомому готелі Транс-Тиси: доброта була дещо перебільшеною, і увагу посилили до того, що в барі пропонували також напій із інгредієнта, який навіть не прибув до готелю в час пропозиції. В іншому місці підозра буде такою, що персонал запідозрить клієнта в маскуванні у шестирічного віку.