Шукаєте корисну та смачну страву? Зробіть курячу грудку, фаршировану грибами, для своєї родини!
Інгредієнти: 300 г шампіньйонів, 1 невелика головка цибулі, олія, 2 зубчики часнику, сіль, перець, 2 дл вершків, 10 дкг тертих сирів, 1 філе курячої грудки, нарізаний бекон
Підготовка: Помийте і подрібніть гриби. Подрібніть цибулю і обсмажте на невеликій кількості олії. Натисніть на нього часник, додайте гриби, посоліть, поперчіть і тушкуйте. Розігрійте духовку до 200 градусів. Курячу грудку наріжте шматочками, відбийте, додайте сіль і перець. Покладіть бекон на піднос, покладіть на нього одну з курячих грудок і викладіть на нього гриби. Згорніть його і прибийте зубочистками. Приготуйте інше м’ясо таким же чином.
Скріпіть м’ясо за допомогою зубочистки/Фото: Northfoto
Злегка змастіть термостійку миску маслом. Покладіть скибочки м’яса поруч один з одним і накрийте алюмінієвою фольгою. Випікайте 50 хвилин, потім зніміть алюмінієву фольгу і обсмажте курячі грудки в червоному кольорі. Тим часом приготуйте вершковий соус. Доведіть вершки до кипіння, приправте за смаком, перемішайте тертий сир. М’ясо подається з соусом і свіжим салатом.