Шукач
Шукати у "Статті в розділі Рецепти"
Я прочитав у книзі "Остаточна дієта" в розділі про заморожування продуктів, що деякі види пластмас, що використовуються для заморозки продуктів, є канцерогенними. Підготовлені контейнери для їжі, в яких я зазвичай заморожую їжу, вказують на MOD. PAT. Р.С.І. 39. 2581/М. Чи придатні ці посилання для використання людиною? Чи варто заморожувати ці контейнери чи ті, які я купую в магазинах "все до 100"?
Усі ємності для харчових продуктів повинні мати санітарну реєстрацію, яка фактично починається з № 39, тобто коду матеріалів та посуду, що контактують з продуктами харчування. Отже, якщо на контейнерах, якими ви користуєтесь, вказано RSI: 39. 2581/М, це означає, що вони придатні для харчових продуктів, а отже для зберігання та заморожування продуктів у них.
Як загальне правило, ми радимо вам, купуючи контейнери для зберігання продуктів, ви перевіряєте, чи маєте ви реєстрацію медичного обслуговування (RSI), але оскільки це не є обов’язковим, то повинен з’явитися символ, що складається зі склянки та виделки (там це інші символи, які також вказують на це, наприклад пляшка вина, ложка для супу або кавоварка) і вказує на те, що воно підходить для харчових продуктів.
Деякі контейнери навіть дають інформацію про температуру, яку вони підтримують, вище нуля та нижче нуля.
На базарах і все на 100 дюймів ви можете знайти ці контейнери, але завжди потрібно дотримуватися цих символів, щоб їх придбати.
В принципі, контейнери, що продаються для зберігання продуктів, чудово витримують температуру замерзання без речовин, які можуть токсично мігрувати до їжі.
Не забудьте поставити ярлик із датою заморозки, щоб не перевищувати час, який він вказує у вашій морозильній камері відповідно до зірок.