Повільна кухня

фунт

Я набрав фунт - перші сім без м’яса та молока

Минулого тижня я писав, що через мою екзему я не вживатиму молочні продукти протягом тридцяти днів, щоб перевірити, чи не викликає алергія на молочний білок червоні, сверблячі та іноді полум’яні плями на обличчі протягом дня. І з подружньої солідарності я не їжу м’яса в піст. Перший тижневий звіт.

Одного дня: Я п’ю ранкову каву з якимсь альтернативним рослинним молоком з моїх перших народжень, тому завдяки небу мені не довелося його міняти. Але при мінімальному споживанні води, так. (Шановні коментатори, дякую за підказку!) Я навіть не помітив, що вранці у мене було три кави і два деци води! Разом! Тож я перейшов на зелений чай і взяв пляшку з водою з собою.

2 дні: Мій чоловік на місяць також став вегетаріанцем, тому в якості компенсації він наповнив холодильник сиром. Едамі, пармезан, грудочка, пареніка. Три ряди йогурту та сиру. Я не кажу, що ковтав молочні продукти двома особами, але коли це майже все вдома, важко не жити безмолочною дієтою як відмову. Моя екзема ввечері вже не так сильно свербіла, і це давало мені сили продовжувати

3 дні: Я думав, що я сильніший, але що мені робити!? Мій син приніс свою дупу додому з яйцеклітин. Торт з непросіяного борошна з сиром та вишнею. Йому це не подобається. Я деякий час дивився на нього, а потім нарешті з’їв його. Я був трохи схвильований тим, що станеться з моїми плямами, але врешті-решт я не помітив жодних зайвих.

4 дні: Дуже цікаво, що м’яса зовсім не бракує. Натомість безлактозні кулінарні вершки тим більше, що рослинні вершки можна придбати лише у гіпермаркеті та органічному магазині, а не в сусідній знижці. Я не хочу туди їхати, тому ми деякий час не будемо їсти крем-суп. З іншого боку, великим і великим позитивом є те, що діти натискали на овочеві фрикадельки, плюс однорічна дитина виймала з весняного супу майже всю цвітну капусту.

5 днів: Діти - причини всього! Якщо вони не виложуть останню ложку зі склянки йогурту, я з’їм кінець. На якусь мить я забув свою лютневу обітницю і піддався спокусі чорничного йогурту. Я не мав би! Моя екзема ввечері не була небезпечною, але виглядала краще.

6 днів: Навіть не можу сказати, коли ми востаннє були в сімейному ресторані! Може влітку ?! А малому вже рік. Інша справа, чи є їх у радіусі двадцяти кілометрів один чи три. Ні, це не має значення. Мені це не сумно. Так чи інакше, половина меню була повна м’ясних або сирних тістечок. Можливо, дві-три страви були без молочних продуктів та м’яса, тому мені не довелося довго вибирати. Салат із лососевих закусок і фундуком гадо-гадо виявився б чудовим вибором, якби молодший не вищипнув рибу з моєї тарілки. Але принаймні він жив добре! Вдома я з’їв два бутерброди.

7 днів: Сьогодні я потрапив на ваги. Один фунт плюс. Я думав, бо живіт у мене трохи звисав. Не небезпечно. Тільки трохи. Гаразд, за словами членів моєї родини, мені це підходить. Мене не так розчаровує радість. Я впевнений, що мені потрібно забрати його з твердого вівса, але я думаю, що червоні плями зникли на кілька добрих відтінків.