У мене було 20–30 років із надмірною вагою. У мене було незліченна кількість початкових проблем зі здоров’ям, але я якось не усвідомлював цього, просто бачив його естетичний бік у дзеркалі. І все-таки моє тіло надсилало багато тривог, через що я був сліпим і глухим. На той час я не надавав значення цим - на сьогоднішнім моїм знанням - дуже красномовним і важливим ознакам.
Я не хочу звинувачувати когось іншого, але, озираючись на ці роки (а це період 1990-2010 рр., Отже, я не кажу про 1950-ті), читати (або дістатись до мене) взагалі не було можливості який зв’язок можуть бути з моїми проблемами з травленням та суглобами, моєю нещодавно з’явилася, але не надто тривожною екземою на невеликій ділянці, здуттям живота та запорами, що робить мої дні гіркими, але навіть своєрідним «лущенням вух», прищами, які бентежать підлітків, оскільки дитяча небезпечна анемія, високий кров'яний тиск, високий пульс та мої харчові звички.
Мій артеріальний тиск і частота серцевих скорочень були вже високими в середній школі, під час шкільного вимірювання, але ніхто не сказав шкільному лікареві, сімейному лікарю, що Ілдіко приємна, було б добре схуднути, займатися спортом, харчуватися інакше. Вдома батьки намагалися спрямувати мене на схуднення, але на початку 20-х років я вже жив окремо, готував собі їжу, і ось так я став на шлях серйозного набору ваги.
Звичайно, я також для себе зрозуміла, що мені потрібно схуднути, але ніщо інше мене не заохочувало, крім того, що я хочу бути стрункішою, гарнішою. Я багато читав у жіночих журналах, але, можливо, я вибрав не найкраще джерело інформації. 😀
Через багато-багато років обходу, боротьби, голодування, йо-йо, набору ваги після процедур та все більшої кількості симптомів, я знайшов правильний шлях, в результаті чого я втратив більше 30 кг, і всі мої проблеми зі здоров’ям зникли. Але шлях був непростим, прочитавши багато знань, багато-багато книг і статей, розвинулось моє нинішнє сприйняття та метод, який я вдосконалюю донині на основі нової інформації.
Для мене - в цілому, але далеко не так просто - безглютенова та безмолочна дієта принесла порятунок, повністю відмовившись від рафінованих вуглеводів, спостерігаючи за повідомленнями мого організму. Замість виключених продуктів я почав їсти різноманітніше, споживаючи все більше і більше овочів, паростків, клітковини, живої, чистої, необробленої їжі, вітамінів (у натуральному вигляді та у вигляді харчових добавок). Я вже залишив рафіновані вуглеводи та цукристу їжу, але деякий час споживав занадто багато вуглеводів, хоча він повільніше засвоювався, для мене все-таки було занадто багато, і він містив клейковину, яка відразу викликала запор та багато інших проблем . Після багатьох років мого власного досвіду, спостереження та опитування навколишнього середовища, моєї родини та багатьох людей, які відвідують мій органічний магазин, я багато читав і спеціально для мене поради, я думаю, що ми не однакові, не існує універсальної дієти.
Моє тіло кричало, подавало сигнали, кришилось давно і зараз. Величезна різниця полягає в тому, що я сьогодні звертаю увагу на ці знаки. Коли в цей час на моєму обличчі з’являються прищі (моя шкіра зараз гарна, чиста і гладка), я відразу думаю про те, що я з’їв, чого не повинен мати. Якщо я рідко здуваюся (що повністю зникло внаслідок правильного харчування), я розбиваю собі голову про те, чого не повинен був їсти напередодні, і, звичайно, завжди усвідомлюю ... 🙂 Якщо я вживаю занадто багато вуглеводів, якщо пропорції в моєму харчуванні погані, я відразу стаю бамбуковим зомбі, який не має сили рухатися, але навіть не вставати з ліжка. Я дуже дисциплінований і свідомий у повсякденному житті.
"Я їжу свідомо і під час канікул!"
Раніше я натрапляв на помилку, не турбуючись про те, що я їду під час канікул, оскільки не так просто вирішити правильну їжу на пляжі, і добре, коли мене спокушають, пояснюючи, що я все одно не можу їсти здорову їжу . Однак через кілька днів я можу почуватися жахливо, моя енергія негайно випарується, я буду млявою і сварливою відразу. Я можу за 2-3 дні набрати 2-3 кг, стану вологою дитиною Мішлен. Тому сьогодні я їду готовий до відпочинку. Чому? Тому що я не хочу почуватися погано в ті дні, яких я жадаю цілий рік. Я не псую ці чудові та дорогоцінні моменти трапезою!
Мені не потрібно споживати багато вуглеводів, тому що я відразу пригальмовую. (У мене немає інсулінорезистентності, нещодавно я проходив тест, і у мене також немає порушень функції щитовидної залози.) У мене просто закінчується енергія, я завжди просто сплю. (З іншого боку, моє тіло переносить набагато повільніше засвоювані вуглеводи, коли я займаюся спортом, і навіть коли мені це потрібно.) Але мій партнер добре з вуглеводами, енергійний, якщо споживає більшу частку вуглеводів (звичайно, в помірних кількостях, овочі, клітковина, фізично залежно від активності), тому я печу його без глютену, повільно вбираючи вуглеводний хліб з насінням.
В результаті дієти без глютену (без молока, без цукру) безслідно зникли такі проблеми:
- головний біль (у мене дуже сильно боліла з дитинства. У дорослому віці я страждав від сильних головних болів 3-4 рази на тиждень. Головні болі в дитинстві були не такими поширеними, але я пам’ятаю, що регулярно страждаю від них).
- початкова екзема, початкові алергічні симптоми (сльозотеча очей, кашель)
- вугрі (що мою молодь запекло, я постійно ховався, намагаючись покрити її косметикою)
- уповільнене мислення та уповільнені рухи
- високий кров'яний тиск, високий пульс (на сьогоднішній день обидва низькі через втрату ваги, спорт)
- підвищений рівень цукру в крові натще (це також вже ідеально)
- що цікаво, моє “лунатизм”, який ще існував у віці 30 років і був навіть найпоширенішим на той час, припинився. (Згідно з деякими теоріями, клейковина також виробляє проникний кишковий синдром, симптоми нервової системи, можливо, це може бути поясненням цього конкретного зв’язку, але справа в тому, що він пройшов, коли я залишив клейковину). Мій розум, мій розум стає яснішим, ніби “туман” розвівся.
Мені 45 років, і я почуваюся чудово. Я нічого не болю, у мене є енергія, я не здуваюся, голова ніколи більше не болить, я не приймаю жодних ліків, мій аналіз крові, рівень холестерину ідеальний, я не підхоплюю хвороби. Минулої зими ні кашлю, ні застуди, ні грипу, і я був вражений, почувши тут, у своєму органічному магазині, скільки людей хворіє. Моє тіло ніде не болить, ні талія, ні спина, суглоби не болять.
Якщо я неправильно харчуюся, моє тіло відреагує і втратить енергію. Якщо я не тренуюся 2-3 дні, це теж має місце. І як тільки ми потрапляємо в відчуття енергії, це пастка 22, вийти з неї стає все складніше. Коли я «балуюся» таким чином, я звертаюся до пілатесу. Якщо мені не хочеться брати сили починати кардіотренування, бо я просто слабкий від того, що не рухаюся, то я кажу добре, зараз я спускаюся в підвал (де ми раніше тренувались) або виходжу до саду і займаю 30 хвилин, щоб переїхати. Я зосереджуюсь, звертаю увагу на своє дихання, свої регулярні, точні рухи, свій центр сили, я розтягуюся і зміцнююся. (Щоб ніхто не думав, що пілатес простий! 🙂) І побачите диво, тоді я відчуваю, що моє тіло «прокинулось».
Після цього я легко підстрибую на біговій доріжці, після цього іноді навіть піднімаю важку атлетику і ледве зупиняюся. Днями я закінчив тренування о 10:30, тому що я так добре в нього вступив, це добре впало, і я ставав все енергійнішим від цього. Тим часом програвав телевізор - музичний канал із супер музикою. Я думав, що зараз це мій вечірній телевізор, просто дивно сильно потіючи. 🙂
Ви також знайдете свого “пілатеса”: рух, завдяки якому ви завжди почуваєтесь добре від того, що вам подобається робити, будь то їзда на велосипеді, баскетбол, футбол, ходьба чи інше. Це не повинно бути напруженим, воно з’являється в настрої, оскільки наша циркуляція покращується, більше кисню надходить до м’язів, мозку ...
Я навчився розшифровувати повідомлення свого тіла: якщо я приділяю увагу фізичним вправам і їжі, займаю час і висипаюся, я в ідеальній, навіть вибуховій формі.
Багато людей визнають, що біль та проблеми зі здоров’ям пов’язані з віком. Я вважаю, що це велика помилка. Якби люди звертали увагу на ознаки сиру на своїх тілах - що часто є справді серйозним криком про допомогу - набагато більше людей були б здоровими.
Зверніть увагу на прикмети, зрозумійте, як працює ваше тіло, їжте свідомо і регулярно рухайтеся!
Фотографії в цій статті є ілюстраціями. Щоб дізнатись більше про нашу авторку Ільді, прочитайте наше інтерв’ю з нею: