Ми скидаємо пару міфів про схуднення/Фото: Northfoto
Настає весна і настають добрі часи, ми вже духовно готові до літа - і фізично, і психічно. Тренажерні зали повні, жінки працюють над своїми формами бікіні, тоді як чоловіки використовують свої напружені м’язи, щоб привернути увагу дівчат у бікіні.
Зараз це всі спостерігають!
Тібор Фоко шукає двадцять п’ять років - ось як зараз може виглядати найбільш розшукуваний угорський вбивця - фото
Тепер прийшов: Хорватію стався ще один землетрус
Для джентльменів збільшення м’язової маси вимагає більш суворої дієти, набору ваги та розминання, а практики схуднення та складені про них помилки частіше зустрічаються жінками до літа. Але що це за помилки?
1. Жир зберігайте, якщо ви голодуєте, щоб після цього ви краще набирали вагу
Одним з найбільших міфів про схуднення є це мінімізуючи прийом їжі, ваш метаболізм також сповільнюється, таким чином, якщо ми починаємо їсти після досягнення бажаної ваги, фунти повертаються швидше.
Зберігає жир, коли ти голодуєш/Фото: Northfoto
В недавньому експерименті вчені попросили 11 добровольців залишатися в метаболічній кабіні, живучи лише на воді, де вони можуть точно виміряти ступінь метаболічних змін, коли організм починає спалювати енергію під час відпочинку.
На третій день метаболізм у добровольців був швидшим на 14 відсотків, ймовірно, через збільшення кількості гормонів, що спалюють жир, названих норадреналіном.
Якби вони продовжили експеримент, вони майже напевно сповільнили б свій метаболізм врешті-решт, здебільшого тому, що вони почали б швидко худнути і недоїдати. Однак, якщо говорити про короткий час, немає жодних доказів того, що міф про самоголодування є не чим іншим, як помилковим уявленням.
2. Не вимірюйте себе більше одного разу на тиждень
Часто вам кажуть вимірювати себе більше одного разу на тиждень, тому що ви стає одержимим. Наука вважає інакше: в одному дослідженні дотримувалися звичок 40 людей, які бажали схуднути.
Не вимірюйте себе більше одного разу на тиждень/Фото: Northfoto
Деякі щодня, інші щотижня, але деякі стояли щомісяця або навіть рідше. Зрештою дослідження показало, що люди, які частіше вимірювали себе, втрачали набагато більше своєї ваги.
3. Вам слід регулярно їсти, щоб підтримувати рівень цукру в крові
Під час експерименту, згаданого в першому пункті, дослідники також постійно вимірювали рівень цукру в крові добровольців, які мали лише воду. Хоча через три дні він впав через споживання поживних речовин, протягом усього часу він залишався в межах норми.
Це нормально трохи рухатися/Фото: Northfoto
Однак відсоток жиру в крові підскочив, що показало, як тіло добровольців почало спалювати жир.
4. Вживання занадто мало часто допомагає схуднути
Поширеною помилкою є те, що вживання їжі менше кількох разів на день прискорює наш метаболізм, зменшує голод і допомагає схуднути.
Дослідники з Інституту клінічної та експериментальної медицини в Празі вирішили перевірити теорію: вони розділили своїх добровольців на дві групи, одну давали двічі на день, а іншу шість разів на день однакові, приблизно 1700 калорій.
Ті, хто їв лише двічі на день, не тільки втратили 1,3 кілограма і сперлися майже на 4 дюйми до талії, але й почувались набагато більш задоволеними та ситими, ніж їхні однолітки, які їли кілька разів на день.
5. Рух споживає
Це здається неймовірно очевидним: багато тренуйтеся, спалюйте калорії і худніть до літа. На жаль, це не так.
Одна проблема полягає в тому, що жир є високоенергетичним концентратом. Щоб спалити півкіло жиру, знадобиться близько 56 миль.
Інша проблема полягає в тому, що люди часто винагороджують себе певним задоволенням, коли вони добре працюють.
Наприклад, якщо ми пробіжемо півтори милі, ми спалимо з нею 120 калорій, але якщо тоді ми вирішимо з’їсти плитку шоколаду, ми вже збираємо вдвічі більше, ніж 240 калорій.
Хоча фізичні вправи мають багато переваг, не впевнено, що схуднення є однією з цих переваг. Рух краще допомагає запобігти поверненню ваги, яка вже була кинута.
Рух поглинає/Фото: Northfoto
6. Краще худнути повільніше
Багато людей кажуть, що якщо ви швидко скинете кілограми, ви повернете їх назад ще швидше. Це було б справді так?
Вчені наклали вето на це припущення і класифікували його на міфи та хибні уявлення після порівняння швидкого схуднення з повільним та постійним схудненням в одному експерименті.
Дослідникам допомогло австралійське дослідження. Набрано двісті добровольців із ожирінням, половина з яких протягом 12 тижнів сиділа на низькокалорійній дієті (менше 800 калорій на день). Інша половина команди отримувала 500 калорій на день (приблизно пів фунта мінус на тиждень) протягом 36 тижнів. Лише менше половини останніх завершили експеримент, повільний процес викликав у них розлад.
Більше 80 відсотків учасників програми швидшого схуднення зберігали свою діяльність до кінця процесу. Хоча обидві групи повернули кілька кілограмів за три роки, результати були приблизно однаковими.
Дослідник Катріна Персел каже, що наші цілі щодо схуднення набагато частіше будуть досягнуті, якщо ми оберемо швидке схуднення.
7. Перш ніж розпочати дієту, встановіть цілі
Наскільки це вважається різьбленим із каменю законом, цей критерій ще не обґрунтований жодним дослідженням.
Дослідник Університету Міннесоти пробив лід опитуванням чоловіків та жінок із надмірною вагою щодо їх цілей до дієти.
Вчені два роки дотримувались дієти своїх випробовуваних, виявивши, що жінки, у яких були найбільш сюрреалістичні цілі (наприклад, встановлення більших цілей), втратили найбільше.
Тоді опитування показало, що набагато краще ставити перед собою більші цілі, які часто вважають майже неможливими, ніж просто сказати: я намагаюся скинути кілька кілограмів.
У випадку з чоловіками не було зв'язку між їхніми цілями та втраченими кілограмами.
8. Нежирна дієта - хороший спосіб схуднути
За останні півстоліття дієтологи та лікарі майже без винятку сказали: якщо ви хочете схуднути, починайте дієту з низьким вмістом жиру, хоча ефективність цього типу дієти взагалі не доведена.
Ініціатива „Жіноче здоров’я”, яка розпочалася у 1991 році, була найсерйознішим дослідженням на цю тему на сьогоднішній день. Близько 48 800 жінок були розділені на дві групи. Одна з них розпочала дієту з низьким вмістом жиру, а другу половину дам направили до контрольної групи, тобто вони визначили, що і як це робити.
Через 8 років ті, хто сидів на дієті з низьким вмістом жиру, були менше ніж на півкілограма худішими, ніж їхні колеги в групі, і різниці в шансах на серцеві та ракові захворювання не було.
То що нам їсти?
Найкраще може підійти середземноморська дієта, яка багата фруктами та овочами, а також містить оливкову олію, насіння та, в деяких випадках, склянку червоного вина. Це набагато кращий спосіб схуднути та запобігти хворобам серця, ніж дієта з низьким вмістом жиру.
9. Снідаючи, ви уникаєте набору ваги
Ми часто чуємо, що звичайний сніданок - це найпростіший спосіб утримати свою вагу під контролем. Це пов’язано з тим, що, якщо пропустити ранній прийом їжі, ми стаємо більш схильними до назалізації та піноутворення висококалорійного фаст-фуду протягом дня через голод.
Сніданок пришвидшує ваш метаболізм, готуючи вас до дня. Це здається правдоподібною пропозицією, але це також правда?
Дослідники перевірили теорію на 300 людях із зайвою вагою: тих, хто регулярно пропускав сніданок, просили їсти після кожного пробудження, а тих, хто регулярно снідав, пропускали ранні страви.
Добровольців вимірювали до початку дослідження, а потім через 16 тижнів.
Ті, кого просили поснідати, втратили 720 десятиліть, а тих, кого змусили пропустити сніданок, їхні ваги показали майже стільки ж, на 700 десятиліть менше.
Дослідники виявили, що сніданок не впливав на вагу дорослих, які бажали схуднути.
10. Приготування фруктових смузі - хороший спосіб схуднути
Серед тих, хто прагне схуднути, циркулює безліч сокових дієт, які обіцяють неймовірні речі, і дієта із чистого фруктового смузі, безсумнівно, може призвести до швидшого схуднення, але більша частина втрачених кілограмів буде просто водою.
Це пов’язано з тим, що наш організм має певні надзвичайні резерви в м’язах і печінці, які називаються глікогеном.
Він також зв’язує воду. Коли ми перестаємо їсти, наше тіло спалює ці надзвичайні запаси і виділяє воду.
Не дивно, що коли ми знову починаємо їсти, наші тіла поповнюють ці місця водою, тому більшість втрачених кілограмів повертаються одразу. Справжня втрата жиру займає більше часу.
Дійсно важливо, незалежно від того, якою є низькокалорійна дієта, це переконатися, що поживні речовини мають правильний баланс, особливо кількість білка. Крім того, важливо придумати план, як зберегти нову вагу в кінці дієти.