Дослідження показали, що мигдаль може допомогти підтримувати здоровий рівень ліпідів у крові. В огляді, опублікованому в Journal of Nutritional Science, дослідники провели паралель між споживанням мигдаликів і рівнем ліпідів у крові. Більше того, мигдаль також може покращити рівень холестерину.

Канадські дослідники переглянули загалом 18 опублікованих рандомізованих досліджень із загальною кількістю 837 учасників, щоб визначити вплив споживання мигдалин на рівень ліпідів у крові. Вони значною мірою усвідомили мигдаль

знижує рівень шкідливого холестерину

як і рівень тригліцеридів, але не впливає на хороший рівень холестерину.

Тригліцериди - це нейтральні жири, найбільш високі у людей із зайвою вагою.

Результати підтверджують твердження, що споживання горіхів зменшує ризик серцевих захворювань.

ліпідів крові

Дослідники вважають, що мигдаль та інші горіхи повинні бути частиною здорового харчування.

Однак вживання овочів та фруктів також сприяє здоров’ю серця.

Наприклад, ви можете зробити перегній, в який можна занурити смужки моркви, огірка та селери. Це чудовий спосіб з’їсти більше овочів. Ці інгредієнти мають низький вміст холестерину, жиру, калорій та натрію, а клітини, білки та антиоксиданти в гумусі захищають серце.

Якщо ви не любите перегній, спробуйте наступний простий і швидкий рецепт!

Салат з грейпфрута та авокадо

Інгредієнти:

  • 2 грейпфрута
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки лайма
  • 340 г змішаного салату
  • 1 стиглий авокадо, очищений від шкірки, нарізаний скибочками
  • 1/3 склянки подрібненого мигдалю
  • 1/4 склянки нарізаної зеленою цибулею
  • сіль і перець

Підготовка:

Розберіть граферіт на гвоздику, видаливши тонкий перетинчастий шар.
Зберіть пролитий сік у миску.
Перемішайте оливкову олію і сік лайма.
Додайте змішаний салат і обертайте в ньому.
Подавайте салат зі скибочками авокадо, скибочками грейпфрута, зеленою цибулею та мигдалем.
Сіль і перець за смаком.