Основними помилками всіх, хто починає дієту з метою усунення зайвих кілограмів, є дотримання режимів без професійних вказівок, надзвичайно обмежувальних і нестійких з часом. Дієтолог медичних центрів «Відаінтегра» Кароліна Пісарро посилається на суперечності, коли голодуватимеш один день, а все їсте наступного, і дає рекомендації щодо здорового способу життя.
Скільки разів ми говорили або чули фразу "в понеділок я починаю дієту". Деякі використовують це як привід спокійно їсти в неділю, тоді як для інших це стає найкращим стимулом спробувати схуднути. Однак проводити тривалі періоди голоду, а потім переживати в холодильнику - найгірший рецепт. "Основна помилка - починати без професійних вказівок дуже обмежувальні режими, які не є стійкими в часі", - пояснює дієтолог медичних центрів Vidaintegra Кароліна Пісарро.
Найбільша проблема цієї звички, яку набувають багато людей, полягає в тому, що вона не створює здорових харчових звичок, необхідних не лише для підтримки адекватного індексу маси тіла, але й для поглинання поживних речовин, необхідних організму протягом дня. "Крім того, якщо немає режиму фізичних вправ, вага, набраний при надмірному харчуванні, не відновлюється наступного дня, навіть якщо ми голодні", - говорить фахівець.
Таким чином, як багато хто, мабуть, вже перевірив, обмежувальні дієти не є рішенням для схуднення, оскільки ми, як правило, відмовляємося від них швидше, ніж ми очікували, і при тривалому голодуванні ми втрачаємо більше м’язової маси, ніж жиру.
Тому дієтолог дає такі поради, щоб розпочати успішну дієту:
- Оцініть стан харчування із спеціалістом та, якщо можливо, з іспитами.
- Пристосуйте години та порції їжі з урахуванням звичок, алергії та непереносимості та основних захворювань.
- Періодичні перевірки на подальші дії.
- Їжте їжу з високим вмістом клітковини, молочні продукти з низьким вмістом жиру та велику кількість води, щоб контролювати тривожність.
Ефект відскоку
Хоча багато хто досі вважають, що це міф, відомого ефекту відскоку не існує. “Тіло прагне повернути м’язову масу, втрачену під час тривалого голодування, і активує компенсаторний механізм. Не поглинаючи глюкозу як паливо, вона розщеплює м’язову масу, отримуючи її, процес, який називається глюконеогенез », - уточнює Кароліна Пісарро.
Тільки через тривалий час організм просто витягує енергію з жирової маси. У той же час, коли починається обмеження їжі, організм активує захисні механізми, щоб сприяти споживанню, оскільки він сприймає низьке споживання енергії, що перетворюється на тривогу.