СЛІДУЙ ЗА НАМИ

вечері

Не потрібно відмовлятися від улюбленої їжі лише тому, що ви змінили свій спосіб життя! Звичайно, неважливо, що ви заміните. Зазвичай мені потрібен час, щоб досягти ідеальних пропорцій, і я поділюсь з вами зараз у формі однієї з моїх улюблених вечерь!

Що таке буріто?

Це начинка, загорнута в коржик, яка зазвичай складається з овочів на грилі та м’яса (яловичини). Оскільки тортиля, доступні в магазині, не дуже корисні для здоров’я, я додам простий і божественний рецепт!

Ось рецепт корисного домашнього буріто:

По суті, лише ваша фантазія визначає межу або смак начинки. Якщо ви їсте без м’яса, використовуйте гриби замість курячої грудки. На даний момент це мій улюблений:

Інгредієнти для начинки:

- 2 чайні ложки перцевого соусу/перцевого соусу (легко зробити в домашніх умовах)

- Розділіть 3 чайні ложки білого оцту

- K tk кайенський перець (якщо ви не любите гостру їжу, пропустіть це)

- 2 ч. Ложки оливкової олії

- 500 г курячої грудки (також дуже смачна з лососем)

- 2 чайні ложки знежиреного майонезу

- 2 чайні ложки нежирного натурального йогурту

- 5 ст. Л. Кришеного, легкого сиру

- 1 помідор (бажано великий), нарізаний кубиками

Етапи виготовлення начинки:

1-й крок

Зважте 2 столові ложки гострого перцевого соусу (доведіть це до кипіння приблизно за 20 секунд), 2 столові ложки оцту і жменю кайенського перцю в середній мисці, а потім перемішайте.

Крок 2

Нагрійте оливкову олію першого віджиму на більшій сковороді при середній температурі/рівні. Коли нагріється, додаємо курячі кубики/лосось/гриби, нарізані рівними кубиками, і смажимо на олії близько 5 хвилин. Нарешті розмішайте гострий соус.

Крок 3

У невеликій мисці зважте майонез, йогурт та 1 столову ложку оцту, що залишилася. Перемішайте сир і поставте в холодильник до подачі.

Крок 4

Коли м’ясна основа закінчиться, відкладіть її в сторону, щоб покрити, і дайте їй постояти, щоб зробити лист коржиків.

Що вам знадобиться для здорового листа коржика?

Інгредієнти на 8 штук:

- 2 кружки борошна грубого помелу

- 3 столові ложки (близько 45 мл) оливкової олії першого віджиму

- щіпка солі

- 160 мл теплої води

Етапи підготовки:

1-й крок

У мисці змішайте цільнозернове борошно, оливкову олію і сіль.

Крок 2

Додайте теплу воду повільно, помішуючи, потім вимішуйте близько 2 хвилин.

Крок 3

Покладіть його назад у миску і дайте йому відпочити 20 хвилин.

Крок 4

Відпочивши, розігрійте сковороду і змастіть невеликою кількістю олії. Поки сковорода нагрівається, розділіть тісто на 8 рівних (у формі кулі) порцій.

Крок 5

Витягніть їх по одному і випікайте на середньому вогні, поки не утворюються маленькі бульбашки (близько 1 хвилини). Переверніть і випікайте іншу сторону 30-60 секунд.

Крок 6

Наповніть його начинкою, і ви вже можете її споживати!