Основним супроводом домашніх вечірок та вечірок у саду є чіпси, які виникли в США більше 160 років тому. У нашій статті ми коротко представляємо історію улюбленого хрусту.

super

Вас це також може зацікавити

Каштани на рік а.

Йди точно! Приготуйте каштанову масу в домашніх умовах!

Як було винайдено чіпсет?

Картопляна їжа була “винайдена” в США в 1853 році. Після цікавого інциденту він розпочав тур, який завоював світ, і з тих пір користується незмінною популярністю. Його винахід приписують Джорджу Круму, одному з шеф-кухарів ресторану Moon Lake Lodge в Сарасота-Спрінгс, штат Нью-Йорк, який так і не запатентував свій винахід. Одного разу один із багатих гостей ресторану поскаржився на занадто товсті смажені скибочки картоплі, і після неодноразових скарг, люб'язно надавши Джорджу Круму, на його тарілку потрапили майже тонкі пелюстки картоплі. Дивно, але гість скуштував гарнір, який не можна було їсти з столовими приборами, і навіть картопляні чіпси стали фірмовою особливістю ресторану після цього. За кілька років він поширився по всій країні і став відомим як Саратога чіпси.

Як технологія та приправа вплинули на успіх чіпсів?

Продовжуючи історію, орієнтовану на технологічні інновації та приправи, ці процеси були ключовими для успіху чіпів. Зовнішній вигляд герметичної упаковки також допоміг збереженню. На початку 20 століття модернізація розпочалася з обгортання термозвареним вощеним папером, що на той час було великим кроком вперед. Сьогодні більшість виробників кладуть в мішок захисний газ для азоту, який утримує кисень, що спричинює прогоркання. Спочатку його популярність сильно сповільнювався тим фактом, що вона була доступна лише один раз. У 1940-х роках навіть розпилення спецій на меншому ірландському заводі також можна було вирішити. Загальновідомо, що нині відомо кілька смаків чіпсів, серед яких паприка, проста сіль, кетчуп, цибулево-сметана та сир є одними з фаворитів споживачів.

Чіпси в Європі та Угорщині

У Європі II. після Другої світової війни це стало справді популярною кризою. Спочатку виробництво розпочалось у Німеччині на початку 1960-х років і мало великий успіх у кількох країнах. Король солоних сухарів став відомим в Угорщині лише в 1990-х роках після зміни режиму. До речі, споживання чіпсів на душу населення в Угорщині є дуже низьким у порівнянні з іншими європейськими країнами і особливо з США.