«Тварини харчуються, людина їсть; тільки талановита людина вміє їсти (Антхельма Брілант-Саварін) »

якщо

Міф про те, що не можна їсти вуглеводи на ніч, дуже поширений серед спортсменів, оскільки вони думають, що їх можна приймати лише під час сніданку або обіду, оскільки вони вважають, що якщо вони включені в обід, оскільки немає активності на ніч, вони товстіють.

Насправді ця концепція, яка так укорінилася у загальній популяції, не відповідає дійсності, і їжте на вечерю якісні вуглеводи, такі як картопля, макарони, рис та інші цільні зерна, разом із хорошими овочами та супроводжуючими здоровими білками, такими як яйця, риба чи м’ясо., вони не тільки не товстять, але й дозволяють мати більше енергії на наступний день, крім того, що дуже добре сидять на животі.

І якби цього було недостатньо, вживання вуглеводів сприяє підвищенню якості сну, стимулюючи синтез серотоніну що розслабляє і сприяє нічному розслабленню.

То яка причина, чому вуглеводи на вечерю не відгодовуються?

Ну просто тому, що замість накопичення у вигляді жиру, що вони роблять, це заповнюють запаси глікогену на ніч які були витрачені протягом дня.

Глікоген - це не що інше, як спосіб зберігання глюкози, і це переважно в м’язах і в невеликих кількостях у печінці.

Отже, якщо ви обідетеся без вуглеводів на вечерю, ви прокинетесь з неповним рівнем глікогену, і це завадить вам мати достатньо енергії, щоб витрачати більше калорій протягом дня на ваші спортивні заняття та щоденні завдання, опиняючись з небажанням і без енергії, хоча приготуйте щедрий сніданок, повний вуглеводів, який насправді зробить вас сонливими і сонними, хоча насправді це почуття мало бути після обіду.

Що слід уточнити, це те вуглеводи, які не приносять користі вночі, - це прості або цукри, тобто солодощі, які їдять після обіду, дивлячись телевізор з обжерливості або нудьги, оскільки цей тип вуглеводів швидко потрапляє в кров, і, на наш жаль, організм не може їх так швидко переробити, і вони зберігаються у вигляді жиру, не кажучи вже про іншу серію гормональних пошкоджень, які спричиняють зміну правильного функціонування нашого метаболізму, системи винагороди та ступінь ситості.

Що стосується правильної кількості складних вуглеводів, яку ми повинні вживати за вечерею, вона змінюється залежно від витрат калорій, що відбулися протягом дня та протягом попередніх днів, стану запасів глікогену та толерантності кожної людини.

Якщо ви все ще не бажаєте застосовувати на практиці споживання вуглеводів, ви можете побачити деякі з багатьох наукових досліджень, які були проведені з цього приводу, коли люди давали однакову дієту, але з більшою кількістю вуглеводів на вечерю, вони виявили що наступного дня ці люди збільшують свої витрати енергії, а також більш ситі: