Палео-дієта - це лють, з поважних причин, але не божеволійте. Я не вірю, що злаки є отрутою і причиною всього лиха людства. Так, я вважаю великою помилкою споживати їх у такій великій кількості.

digital

Макарони, хліб, булочки, бутерброди, піца, бутерброди, каші для сніданку, пироги, тістечка. Це вишуканий фестиваль крохмалю! Звичайно, все це приправлено великою кількістю цукру та трансжирів (поганих).

Це справжня проблема зі злаками: вони є скрізь, і в багатьох випадках вони просто наповнюються, вони не забезпечують поживними речовинами і замінюють інші продукти, які ви повинні їсти. Зменшення кількості злаків з вашого раціону відкриває двері для інших продуктів з більшою концентрацією поживних речовин. Якщо ви їсте менше злаків, вам важче перевищити калорії, а також легше набрати м’язи та втратити жир.

Овочі та зелень

Це найбільш очевидний варіант. Шпинат, спаржа, зелена квасоля, капуста, салат, морква, помідори, все, що вам потрібно зробити, це підтримати або збільшити кількість тунця, але зробити салат замість бутерброда.

Однак овочі мають у два-чотири рази менше калорій, ніж злаки, тому лише з овочами доведеться з’їсти дуже велику кількість. Ось чому важливо продовжувати читати.

Овочі

Бобові культури в основному знаходяться в межах того, що ми можемо назвати повільними вуглеводами. Вони призводять до того, що рівень глюкози в крові зростає повільніше, і тому не запускають ваші механізми накопичення жиру так само, як борошно або цукор. Вони також містять хорошу кількість білків, вітамінів та мінералів.

Жир

Так, ви мене правильно зрозуміли. Жир непоганий, за винятком неприємних трансжирів. Я не пропоную вам пити олію, але якщо вам потрібно додати до свого раціону здорові калорії, щоб заповнити прогалину, що залишилася в зернових, подумайте про збільшення кількості здорового жиру, який ви їсте. Яйця, горіхи, авокадо, кокос, масло. Трохи буде достатньо: подумайте, що при однаковій вазі жир має вдвічі більше калорій крохмалю. .

Горіхи

Пророщений

Знахідка - пророщені паростки сої, люцерни, брокколі, редьки та інших овочів та бобових. Капуста - це насіння, які почали рости, і в цьому процесі їх вміст цікавих поживних речовин помножується на десять, таких як білки, вітаміни, корисний жир, мінерали, але в свою чергу вони містять мало або взагалі не містять крохмалю. Вони є чудовою заміною злаків.