Найкрасивіший яблучний пиріг - це не що інше, як яблучні троянди!
Його можна приготувати швидко, дійсно за лічені хвилини до спеціального десерту ми можемо кинути це разом. Сенс у тому, щоб зробити його з червоних очищених і кислих яблук.
Красиво і смачно теж! 🙂
Інгредієнти для 4 осіб:
- 2 пачки (2 х 400 г) листкового тіста
- 4 червоних очищених яблука
- приблизно 5 ст. Ложків абрикосового варення
- 1 ек важ
- 1 дб лимона
- 1-2 чайні ложки кориці
- 1 ч. Ложка цукрової пудри
Підготовка:
Вимиті яблука спочатку розрізають навпіл, насіннєву оболонку видаляють, а потім гострим ножем або огірковою нарізкою ріжуть на тонкі скибочки дихання. Налийте воду в миску Єни, покладіть в неї скибочки яблук. Вичавіть на нього лимонний сік, а потім поставте миску в мікрохвильовку на 1-2 хвилини. (Лимон важливий, щоб яблуко не набуло коричневого кольору, а також смачно було кислим.)
Розм’якшені скибочки яблук ретельно зливають у чаші з фільтром. Розведіть варення в іншій невеликій мисці з невеликою кількістю води. Листкове тісто злегка розтягуємо і нарізаємо соломкою. Помажте поверхню смужок розведеним варенням і вистеліть верх смужок гарним рядом яблучних скибочок, щоб червона шкірка звільнила візерунок троянди. Посипте зверху скибочки яблук корицею,
потім складіть нижню, вільну частину смужки тіста на яблуко.
Кінцевий результат - чудова форма троянди,
який ми кладемо в змащену маслом виїмку форми для випікання булочок. Операцію повторюють до споживання сировини. Потім його поміщають в розігріту до 170 градусів духовку і перемішують приблизно. Наші чудові торти готові за 30 хвилин. Посипте цукровою пудрою, подавайте у свіжому вигляді.
Поради:
- Секрет яблучної троянди - красиві, рівномірні скибочки яблук.
- Можна навіть прикрасити торт яблучною трояндою, в такому випадку потрібно розкачати розм’якшені яблучні скибочки без тіста, після чого спекти.