Я знайшов цей рецепт у журналі та після кількох спроб вирішив повісити його тут, адже це печиво надзвичайно смачне та просте у приготуванні.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Родзинки замочуємо в ромі. Родзинки я подрібнюю на менші шматочки, вони не вмістились у великі печива.:)
Змішайте в мисці борошно, цукор і корицю і просійте на стільницю. Копаємо яму посередині.
Очистіть яблуко від шкірки, видаліть ядра і грубо натріть.
У отвір в борошняній суміші покладіть натерте яблуко, ретельно капнути родзинки, яйця та масло, нарізані невеликими шматочками. Я рекомендую додавати розм’якшене масло, воно діє краще. З суміші робимо гладке тісто руками. Потрібно бути обережним, щоб шматки пахти не залишали на шляху, розлитих на тарілці.
Розділіть підготовлене тісто на половинки, зробіть з них рулети діаметром близько 3 см, загорніть у харчову фольгу і дайте їм відпочити в холодильнику близько 30 хвилин, вони можуть залишатися там всю ніч.
Потім з роликів ми ножем вирізаємо колеса товщиною 1 см за рецептом, на мій погляд, достатньо навіть менше. Поміщаємо колеса на деко, застелене папером для випічки, і випікаємо в розігрітій духовці при 180 ° С приблизно 10-15 хвилин.
Після випікання дайте охолонути, зберігайте в добре закритій ємності в більш прохолодному місці. Смачного!:)
інші варіанти: я намагався покласти подрібнений мигдаль і шматочки шоколаду замість родзинок, або використовувати грушу замість яблук, всі варіанти смачні.:)