Одного суботнього дня я просто випадково відкрив мамину кулінарну книгу, і тоді мої очі потрапили на цей рецепт. Тож я пристосував його до свого образу, і, думаю, це спрацювало:) принаймні, мій брат і тато були в захваті, і ніхто з них не є великим любителем здорового харчування.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Пластівці залийте теплим молоком і залиште їх накритими приблизно на 30 хвилин, щоб вони розм’якшились і набрякли. Ми очищаємо яблука і натираємо їх на більш дрібній тертці (але не в кашу).
Змішайте всі інгредієнти, крім олії. Додати яйця, добре перемішані. Поєднання борошна довільне. Однак для нас смак можна використовувати лише сирим, а гречку можна опустити. Насіння льону також додають за смаком. Готовому тісту даємо трохи відпочити, воно трохи загусне, тому ми можемо розбавити його теплим молоком або водою. Тісто має бути напіврідким, щоб його можна було підібрати.
Готове тісто зачерпуємо ложкою і формуємо на дрібно змащеній сковороді маленькі млинці. Випікайте їх з обох боків і кладіть на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло. Ми подаємо млинці з тертими яблуками та варенням за смаком.