Вівсяна каша займає місце в здоровому харчуванні завдяки своїм корисним фізіологічним ефектам. Він знижує рівень холестерину навіть у невеликих кількостях, вміст розчинної клітковини уповільнює травлення, стабілізує рівень цукру в крові. В основному, глікемічний індекс (ГІ) ще нижчий. Багатий вітамінами групи В та Е, магнієм, калієм та залізом. Регенерує нерви і кишечник, протизапальний. Рекомендується при підвищеній стомлюваності та стресі, але його також можна вживати щодня. Це викликає відчуття ситості, тому його можна добре використовувати в дієті з молоком-корицею, йогуртом або чаєм. Не містить глютену.
Яблучно-горіхове вівсяне печиво
- 250 г дрібнозернистої вівсянки
- 2 середніх натертих яблука
- 1 жменька подрібнених волоських горіхів
- 50 г вершкового масла
- 1 cs. порошок для випічки
- 2 ек. коричневий або березовий цукор
- 1 ек. меду
- трохи меленої кориці
- тертий імбир
- трохи харчової соди
Попрацюйте разом і дайте постояти в холодильнику годину-дві. Час випікання: 15 хвилин при 160 градусах.