Дуже смачний простий пиріг, схожий на чізкейк. Це зовсім не дієтично, тому з нами рідко трапляється на столі. Наведена нижче кількість є хорошою великою дозою, я рекомендую це для гостей, які чекають.
Його також можна запікати у формі торта, я рекомендую 21-сантиметрову форму на половину кількості.
Ми також можемо використовувати вишню замість персиків.
Якщо він виготовлений з компоту, фрукти слід злити, щоб сік не просочив наше тісто!
Його можна готувати без борошна лише з пшеничним борошном. Крохмаль можна пропустити, але він надає печиву м’якості та кремоподібності, я думаю, що з цим краще.
Інгредієнти: Деко для випікання 32х22 см для 24 скибочок 4х7 см
500 г персиків (без кісточок) або один консервований персик (470 г)
500 г сиру
450 г 20% сметани
300 г цукру
6 л яєць (або 7 М)
100 г манної крупи
100 г борошна для штруделя
1 столова ложка крохмалю (це не обов’язково)
2 cs. ванільний цукор
1-2 столові ложки лимонного соку за смаком
щіпка солі