З різних причин, які можуть бути робочими чи сімейними проблемами, хворобами або просто неадекватними знаннями про те, як працює наш організм, ми іноді їмо більше, ніж потрібно. За цим стоїть 9 гормонів, які можуть перевершити нашу волю.
Створено: 16 лютого 2018 12:33
Змінено: 16 лютого 2018 р. 16:35
Хто не може керувати своїм шлунком, зверніть пильну увагу: ось пояснення! Ми насправді не замислюємось про хімічні речовини, які регулюють роботу нашого тіла, серед іншого завдяки почуттю голоду. Ці складні білки здатні дуже сильно стимулювати мозок, щоб тіло вижило. Стратегія, створена еволюцією, яка було корисно предкам у савані, але в рамках розвиненої цивілізації це може призвести до неправильних харчових звичок та ожиріння. За рясних умов нам довелося б регулювати споживання калорій добровільно (що, звичайно, також означає низку біохімічних процесів), але гормони часто виявляються сильнішими за нашу силу волі. Нам просто потрібно озирнутися навколо своїх знайомих, і цього може бути навіть достатньо стати перед дзеркалом, щоб побачити істинність цієї теореми.
Тіло прагне до рівноваги і постійності, пристосовуючись до зовнішніх і внутрішніх впливів. Це гомеостаз, найважливіша особливість живих організмів. Якщо ми споживаємо мало їжі, наш організм пристосується до неї, якщо багато - до неї. Але це може зробити лише в певних межах. Зазвичай гормони, що регулюють харчування, працюють гармонійно, врівноважуючи один одного і підтримуючи оптимальний рівень цукру в крові, тому ми ніколи не відчуваємо надто голоду і їмо більше, ніж це необхідно для повноцінного функціонування. Якщо хтось не приділяє достатньо уваги своєму харчуванню і споживає більше калорій, ніж споживає, він набиратиме вагу досить повільно, і якщо ви хочете схуднути, ви стикаєтесь з гормональною стійкістю. Той, хто намагався схуднути, може знати, що опір досить важкий. Ось чому дієтологи сьогодні намагаються навчити своїх пацієнтів, як повернутися до гармонійного функціонування гормонів, замість того, щоб боротися з ними, говорить The Chalkboard. Тож давайте познайомимось із хімічною зброєю сили волі!
Інсулін - гормон накопичення
Це, мабуть, найвідоміший гормон, оскільки діабет, який є популярною хворобою, стикається з усіма в колі знайомих, сім’ї або з проблемами цукру в крові, які самостійно повідомляються. Роль цієї речовини, що виробляється в підшлунковій залозі, полягає в тому, щоб дозволити клітинам засвоювати глюкозу (цукор в крові) для використання або зберігання енергії. Але він також запобігає розщепленню жирових клітин. При порушенні інсулінового балансу можуть виникати гіперінсулінемія (хронічно підвищений рівень інсуліну), інсулінорезистентність, метаболічний синдром, підвищений голод та тяга.
Лептин - гормон ситості
Цей гормон, що виробляється жировими клітинами, націлений на гіпоталамус. Це вказує мозку на те, що в запасі є достатньо жиру, що запобігає надмірному споживанню. Коли все обертається в неправильному напрямку, сигнал лептину пошкоджується і не запускає мозок для придушення вироблення гормонів голоду. Це дефект, який може призвести до ожиріння, хронічно підвищеного рівня інсуліну та запалення гіпоталамуса.
Грелін - гормон голоду
Зазвичай ми годуємо, поки не будемо фізично ситими. Грелін, який регулює харчування він починає вироблятися в кишечнику, коли шлунок порожнійs, і його формування припиняється, коли живіт (шлунок і тонкий кишечник) насичується і розтягується. Виконання останньої умови ілюструється висловом: «Я ситий, як сопілка». Рівень греліну найвищий перед їжею і найнижчий через годину після їжі. Дослідження у пацієнтів із ожирінням показують, що кількість греліну, що циркулює в них, не зменшується, тому мозок не отримує сигналу, який би спричинив вказівку припинити їсти.
GLP-1, глюкагоноподібний пептид - гормон насичення
Потім з’являється GLP-1, що виробляється в кишечнику, при надходженні їжі в кишечник. Гормон повідомляє мозку, що ми ситі. Порушення цього сигналу може статися, якщо хронічне запалення зменшує вироблення GLP-1, що негативно впливає на рівень насичення. У таких випадках важливо обережно харчуватися та використовувати пробіотики.
Холецистокінін - гормон ситості
Клітини виробляють цей гормон у травному тракті та нервовій системі. Холецистокінін випущений підковою кишкою, тим самим стимулюючи скорочення жовчного міхура та секрецію підшлункової залози та шлункової кислоти, а також сповільнюючи спорожнення шлунка та пригнічуючи засвоєння енергії. Синдром подразненого кишечника (СРК) може спричинити перевиробництво гормону, що збільшує секрецію інших гормонів, пролактину, кортикотропіну та кортизолу.
Пептид тирозин тирозин - гормон контролю
Це гормон контролю шлунково-кишкового тракту, який знижує апетит, тобто його основна функція - попереджаю: це коштувало багато! Інсулінорезистентність та хронічно підвищений рівень глюкози в крові зменшують вироблення пептиду тирозину тирозину. Тому це допомагає лише в тому випадку, якщо рівень цукру в крові стає збалансованим.
Нейропептид Y - стимулюючий гормон
Цей гормон має дуже складні функції в організмі, такі як харчування. Речовина, яка виділяється в мозок і нервову систему, збільшує бажання споживати вуглеводи. Наприклад, важко встояти перед скибочкою барабанного торта. З цим гормоном ми потрапляємо в проблеми, коли збільшується стрес, який може збільшити вироблення нейропептиду Y, що призводить до анорексії або надмірного апетиту. Ми знаємо тих, хто, якщо їх болить ножем, не може обідати. Але й ті, хто залишаючи край килима, щоб якомога швидше заповнити пончик з глазур’ю. Голодування також може спровокувати збільшення вироблення гормонів.
Крім усього іншого, гормони також відіграють певну роль у схудненні. Кожен з них має свою роль у цьому процесі, і це все, що нам потрібно, щоб позбутися від надлишків жирових прокладок. Деталі!
Кортизол - гормон стресу
Кортизол виробляється наднирковими залозами, коли організм відчуває стрес. Хронічно підвищений рівень кортизолу може призвести до гіперчутливості та збільшення ваги. Високий рівень кортизолу зв’язується з жиром у животі у жінок. Поведінка безглуздого начальника, злісного колеги або бездушного члена сім'ї може дивним чином сприяти набору ваги.
Допамін є гормоном винагороди
Коли ми їмо, дофамін виділяється в нашому мозку, що змушує нас почуватись добре. Це той самий гормон, який з’являється при будь-якій іншій формі звикання. Наприклад, курець отримує винагороду від мозку за те, що він викурив сигарету, ніби він готує сандвіч із салямі. Звичайно, досвід очевидно різний, але механізм винагороди незмінний. Харчова переробка передбачає вироблення великої кількості дофаміну в організмі. Якщо хтось постійно їсть, організм звикає, дофамінові рецептори в мозку відключаються, і для збільшення щастя потрібно збільшувати дози.
Тепер, коли ми знаємо роль гормонів, ще легше зрозуміти, чому так важко з ними боротися. Але саме обізнаність може дуже допомогти. Слід дотримуватися поведінки, яка запускає або навіть пригнічує вироблення гормонів. Якщо ми цього не зробимо, ці дев'ять хімічних речовин порушать нашу волю як арахіс.