З цим хлібом для сніданку може впоратися навіть абсолютно новачок. Це м’яко, м’яко і викликає звикання. Однак вам не доведеться турбуватися, в нього входять лише корисні інгредієнти, і целіакія може насолоджуватися цим без будь-яких турбот. Це відмінна альтернатива солодкому сніданку. Обов’язково спробуйте!
Час підготовки: 70 хвилин
Що нам знадобиться на 1 хліб (форма для єпископського хліба довжиною 30 см)
Для тіста для здоби з хліба:
- 180 г безглютенового борошна Promix UNI (якщо ви не целіакія, використовуйте гладку спельту)
- 2 моркви середнього розміру
- 1 більше яблуко
- 80 г тростинного цукру (або іншого підсолоджувача, який ви використовуєте)
- 70 мл якісного молока
- 60 г якісного вершкового масла
- 2 яйця
- 3 PL тертого кокосового горіха
- 2 кг розпушувача без фосфатів
- 1 см меленої кориці
- ½ бікарбонат соди ČL
- щіпка солі
за бажанням: горіхи, ванільний цукор в якості BIO, родзинки, інші сухофрукти.
Як ми будемо діяти далі?
1. Розігрійте духовку на повітрі до 160 градусів. Протріть форму єпископського хліба вершковим маслом і посипте безглютеновими панірувальними сухарями (або борошном або кокосовим горіхом). Якщо ми використовуємо форму для здоби, ми вистилаємо її паперовими кошиками.
2. Дрібно натріть яблуко і моркву в миску і змішайте кокос.
3. У другій мисці змішати борошно з розпушувачем, содою, сіллю, корицею та цукром.
4. Збийте яйця з розм’якшеним вершковим маслом і молоком (інгредієнти повинні бути кімнатної температури) і додайте до борошняної суміші.
5. Злегка змішайте натерту моркву з яблуком і кокосом. По дорозі ми заповнюємо форму або кекси приблизно на 3/4 .
6. Випікайте близько 40 хвилин при вже згаданих 160 градусах.
Тип: Я рекомендую фарбувати хліб грецьким йогуртом або збитими вершками, капнувши трохи домашнього меду.
Харчові цінності на 1 порцію (приблизно 70 г):
Приємного задоволення:-).
Інші рецепти, які варто починати з дня:
- Смачні млинці з спельти з гарячими яблуками та апельсином - 14 грудня 2020 року
- Яблучно-какао-кекси без глютену з кремом маскарпоне, шоколадом та горіхами - 28 березня 2020 р
- Відмінний сирно-яблучний хліб без клейковини та без цукру - 11 березня 2020 року
Стаття була додана 29.11.2016 р. І включена до категорії: Торти та інші тістечка Безглютенова низькокалорійна випічка Сніданок Рецепти Великодня | Автор: Альжбета Яношикова