Цей оригінальний солодкий мільфель чергує шари яблука із сухофруктами, такими як волоські горіхи, фундук, інжир та курага, з домішкою меду.
Інгредієнти для яблук та сухофруктів Millefeuille
- 3 золотих яблука
- 2 коричневих цукру
- 12 волоських горіхів
- 12 фундука
- 8 кураг
- 8 сушених інжирів
- порошок кориці
- меду
- м’яти кілька листя
ЯК ЗРОБИТИ ЯБЛУКА І СУХІ ГОРІХИ
Крок 1
Помийте яблука, обсушіть їх, обробіть серцевиною і наріжте тонкими скибочками. Викладаємо їх на вистелену пергаментом тарілку і посипаємо цукром. Смажте 10 хвилин у духовці, розігрітій до 200º.
Крок 2
Очистіть і подрібніть фундук. Зарезервуйте трохи цілих волоських горіхів для гарніру, а решту подрібніть. Також подрібніть курагу та інжир і посипте їх корицею. Змішайте все в мисці.
Крок 3
Помістіть кондитерське кільце на тарілку і наповніть його, чергуючи шари яблука та фруктово-горіхової суміші.
Зверху залийте зарезервовані волоські горіхи і обережно зніміть кільце. Зібрати ті ж інші 3 millefeuille, воду з ниткою меду і прикрасити промитою і висушеною м’ятою.