| Неправильна кількість штук. Поверніться назад і введіть кількість штук. |
Борошно з ячменного борошна (дрібно подрібнене) Органічне 4 кг
Ячне борошно можна використовувати для варіння та випікання у вигляді домішки (близько 20%) у звичайному борошні для освітлення та збільшення свіжості. Млинний зерновий продукт, середньозернисте цільне ячне борошно (класифікація за ПК SR).
Ячне борошно можна використовувати для варіння та випічки у вигляді домішки (близько 20%) у звичайному борошні для освітлення та збільшення свіжості, особливо у галушках, брекетах, соусах, пудингах та кремах. Ячмінь не є хлібним фруктом, він містить мало клейковини, але використовується для випікання коржів з плоского хліба. Ячмінь легко засвоюється.
Цільнозернове борошно відрізняється від білого тим, що цільне зерно очищається і подрібнюється. Пакувальні шари та зародок, які містять найцінніші речовини (вітаміни, мінерали, якісний жир) та клітковину, не видаляються. Спочатку можна додати борошно грубого помелу як інгредієнт білого борошна. Як тільки ви звикнете, можна повністю замінити біле борошно, адже це борошно має майже однакові кулінарні властивості. Випічка з борошна грубого помелу має темніший колір.
Склад: ячмінь борошно грубого помелу дрібно подрібнене Біо
| Енергія | 1580 кДж/374 ккал |
| жири | 2,10 г. |
| - з яких насичені жирні кислоти | 0,30 г. |
| вуглеводи | 73,00 г. |
| - з яких цукри | 0,80 г. |
| харчові волокна | 10,00 г. |
| білка | 10,00 г. |
| сіль |
Зберігання: Зберігати при температурі до 25 ° C та відносній вологості до 70%
Алергени: Містить глютен.
Ячмінь не є хлібним фруктом, він містить мало клейковини, але використовується для випікання коржів з плоского хліба. Ячмінь дуже легко засвоюється. Зерно ячменю є в першу чергу джерелом вуглеводів (75-85%) та білка (11-13%), меншою мірою жирів (близько 2-3%). Важливим є вміст вітамінів (особливо груп В і Е, пантотенової кислоти, фолієвої кислоти, біотину) та мінералів, особливо силікатів.