Правильний прийом вітамінів дуже важливий для збереження здоров’я. Недостатнє споживання вітамінів сприяє розвитку кількох видів раку. Але як бути з іншим боком коня? Чи може надмірне споживання вітамінів спричинити рак? Існує різниця між вітамінними препаратами та природним вмістом вітаміну в їжі?

спричинити

В результаті різних фізіологічних та патологічних станів (наприклад, вагітність, хвороби) потреба організму у вітамінах зростає. Однак, обережно та використовуючи якісні та відповідні харчові інгредієнти, ми все ще можемо покрити задані потреби у вітамінах. Однак у деяких випадках може знадобитися споживати (сертифіковані) дієтичні добавки за порадою лікаря. Однак чи потрібно приймати вітамінні препарати за основу? Якщо немає медичної причини, не потрібно споживати здорові вітамінні препарати. Помноження рекомендованого щоденного споживання деяких вітамінів може спричинити проблеми зі здоров’ям. Це може навіть сприяти розвитку хронічних захворювань, таких як певні види раку.

За даними Австралійської ради з питань раку (по-угорськи це звучить дивно, але по суті Австралійська рада з питань раку), надмірне споживання вітамінів може сприяти розвитку раку. Доктор Тім Байерс, один з найбільш шанованих у світі дослідників раку, погоджується. Фахівці сходяться на думці, що оптимальну кількість вітамінів для людського організму можна приймати при правильному змішаному харчуванні. Природний вміст вітамінів у продуктах різний під час травлення, оскільки вони містять певні сполуки, заявлені як вітаміни в неочищеному вигляді. Інші вітаміни, мінерали, клітковина тощо, що містяться в продуктах харчування. вони взаємодіють між собою, тому в нашому організмі переважають інші ефекти. Виправлення недоїдання очищеними формами вітамінів не відповідає умовам здорового способу життя. Наступні приклади небезпеки надмірного споживання вітамінів пов’язані не з вітамінами, що містяться в їжі, а з високим вмістом вітамінів у вітамінних препаратах.

Реклама вітамінних препаратів для дітей з 70-х

Немає доказів того, що прийом вітамінних добавок знижує ризик розвитку раку чи інших захворювань. Більше того, ось деякі вітаміни, які при надмірному споживанні можуть потенційно зіграти певну роль у розвитку захворювань, не вимагаючи повноти (Позитивні ефекти перерахованих вітамінів зараз не охоплені, вони, як і раніше, добре відомі):

β-каротин: Попередник вітаміну А міститься головним чином у рослинній їжі, але також використовується у харчовій промисловості та у виробниках харчових добавок, тому багато промислових продуктів вже можуть містити високі концентрації. Це популярний харчовий колір завдяки своєму жовтуватому кольору. Він також має E-номер, він є добавкою E-160a. Найчастіше використовується в таких продуктах харчування:

  • Вершкове масло, маргарин (без кількісних обмежень)
  • Сир, майонез (без кількісних обмежень)
  • Крупи для сніданку (без кількісних обмежень)
  • Морозиво, десерт
  • Ковбаси (макс. 20 мг/кг)

Надмірна кількість може сприяти розвитку раку легенів, особливо серед курців. CCA (Австралійська ракова рада) не рекомендує вживати харчові добавки, що містять β-каротин понад 18 мг, особливо для курців.

Вітамін А: природні джерела продуктів тваринного походження (м’ясо, молочні продукти, яйця). Те саме стосується небезпеки надмірного споживання вітаміну А, як і для β-каротину.

Вітамін Е: першоджерело рослинних олій та насіння. Однак доктор Байерс також посилається на дослідження США, в якому взяли участь 35 000 людей протягом 13 років, яке показало, що чоловіки, які приймали занадто багато капсул вітаміну Е, на 17% частіше хворіли на рак простати. Подібне дослідження показало підвищений ризик, але це було більш вираженим у чоловіків, які палять.

Фолієва кислота: первинними джерелами фолієвої кислоти є печінка тварин, бобові, брокколі тощо. Однак надмірне споживання фолієвої кислоти може збільшити ймовірність розвитку деяких видів раку, включаючи пухлини прямої кишки.

Кілька наведених вище прикладів були лише смаком небезпеки невиправданого надмірного споживання вітамінів. Це правда, що ми навели лише 1–1 приклад досліджень щодо них, але якщо хтось зробить подальші дії, ви зможете знайти ще багато. Цілком ймовірно, що інтереси вітамінних компаній також відіграють певну роль у зверненні уваги на небезпеку авітамінозу, а не на “передозування”. Так, також може виникнути проблема споживання необґрунтованої кількості вітамінів, крім очищених, таблеток, порошків тощо. у вигляді.

Основні природні джерела деяких вітамінів