Ячмінь - це злак, відомий своїм складом, багатим на такі поживні речовини, як магній, марганець, селен і вітаміни групи В, а також він вважається суперпродуктом. З цією крупою можна приготувати знамениту ячмінна вода який, крім користі для нашого харчування, здатний боротися із захворюваннями органів дихання, оскільки допомагає зменшити запалення в оболонках бронхів.
Цей рецепт води з ячменю, який ми пропонуємо вам у безкоштовних рецептах, можна легко приготувати із зернами ячменю. Також для підсолоджування можна додати випарене молоко або згущене молоко. Він дуже насичений і ідеально підходить для використання у веганських заготовках або як смачна домашня вечеря. Продовжуйте читати і відкривайте як зробити ячмінну воду протягом спекотного дня, поки ми розповімо вам усі переваги та властивості ячмінної води.
- 200 грам смаженого ячменю
- 2 літри води
- 1 паличка кориці
- 1 лимон (за бажанням)
- 4 столові ложки цукру (підсолоджувач, сукралоза або панель)
Перше, що потрібно для того, щоб приготувати цю освіжаючу ячмінну воду, - це промити зерна. Замочіть ячмінь водою в мисці і розмішайте зерна, щоб добре їх очистити.
Процідіть брудну воду і повторіть цей процес стільки разів, скільки потрібно, поки вода не стане чистою, коли ви проціджуєте зерна.
У горщику з 2 літрами води та паличкою кориці варити ячмінь до готовності. Залиште його на 30-40 хвилин на середньо-слабкому вогні, щоб воно повністю не випарувалось.
Після вимкнення, дайте воді ячменю охолонути і процідіть її. Додати цукор або підсолоджувач на ваш вибір і додати лимонний сік. Подавайте з великою кількістю льоду та насолоджуйтесь цим смачним та освіжаючим напоєм! Якщо ви не можете їсти цукор, ознайомтесь із нашою статтею про здорові цукрозамінники, щоб дізнатись про інші варіанти підсолоджувачів.
Фокус: Ми радимо не пити більше 3 склянок ячмінної води на день, оскільки це може дратувати шлунок.
Якщо вам сподобався рецепт Ячмінна вода, Ми пропонуємо вам увійти до нашої категорії Чай.
ячмінна вода Це напій, відомий своєю високою харчовою цінністю, яка іноді може перевищувати пшеничну. На додаток до мінералів, про які ми вже згадували, ця пребіотична їжа містить фолієву кислоту, вітамін К, фосфор, калій, залізо, сірку, цинк та інші поживні речовини. Між користь від ячмінної води ми маємо:
- Допомагає знизити рівень шкідливого холестерину завдяки вмісту розчинної клітковини.
- Захищає та очищає слизову кишечника, тим самим сприяючи поліпшенню травлення та лікуванню таких станів, як діарея.
- Її клітковина є прекрасним союзником для лікування запорів та збалансування мікробіоти кишечника.
- Це затримує всмоктування глюкози та сприяє її зменшенню, тому рекомендується також хворим на цукровий діабет (у цьому випадку вода готується без цукру).
- Вміст селену сприяє шкірі та захищає її від дії вільних радикалів. Ще один напій з багатьма корисними ефектами для шкіри - це рисова вода.
- Його поживні речовини допомагають підтримувати кератин, тому він також сприяє зміцненню волосся.
З іншого боку, ячмінна вода також іноді використовується як замінник кави щоб уникнути споживання кофеїну та побічних ефектів, спричинених його споживанням. ячна кава Він виготовляється із смажених зерен ячменю і дуже поширений в деяких європейських країнах та Мексиці.
На відміну від цього рецепту, для приготування каші з ячменю смажені боби спочатку подрібнюють, кип’ятять воду протягом декількох хвилин і пропускають через тканинне ситечко. Напій підсолоджується за смаком або його приймають окремо, оскільки його гіркота дуже нагадує смак звичайної кави. У цій формі його зазвичай приймають, коли спекотно, що допомагає розслабити тіло в цілому, але це також є відмінний холодний напій провести найгарячіші дні літа.