Класика того, коли хтось живе сам, або в моєму випадку п’ятничної вечері, яєчна локшина економить, коли в холодильнику у них майже нічого немає: я готував локшину напередодні (я завжди роблю цілий пакет, і якщо такий є, то готую омлет), яйця і знайшов трохи мороженого бекону в морозильній камері. Вечеря готова.
Це було дуже смачно, я не їв роками, ми обидва повторювали з моїм чоловіком. Цей рецепт дуже пристосовується, при подачі можна посипати трохи подрібненої трави: цибулею, петрушкою або орегано. Додайте інші залишки м’яса, що містять: фарш із ковбаси, подрібнену курку тощо.
Вся суть страви полягає в тому, щоб все змішати в смузі, а потім готувати на середньо-слабкому вогні, з терпінням.
Вас також може зацікавити рецепт: Локшина з авокадо
Локшина з яйцем
для 2 осіб
Інгредієнти:
- 2 порції вареної локшини
- 3 яйця
- 1 столова ложка/бризок молока або вершків або води
- 1/4 склянки подрібненого коричневого бекону або шинки
- 1/4 склянки тертого сиру Пармезан, за бажанням
- солоний перець