Простий рецепт, придатний для всіх, хто хоче навчитися готувати. Це рецепт локшини або свіжої пасти з яйцем та сиром.
Інгредієнти
- Для 4 осіб:
- 350 гр. свіжа паста (локшина)
- 1/2 л. вершки
- 80 гр. мус зі свіжого сиру
- 30 гр. тертий ементаль
- 40 гр. нарізаний мигдаль
- 4 яйця
- 4 помідори
- Вода
- олія першого віджиму
- Сіль
- подрібненої петрушки
Підготовка рецепту локшини з яйцем та сиром:
Подавати в широкій мисці, утворюючи 4 гнізда. На кожному гнізді розтріскуйте яйце. Кожне яйце залийте трохи сирним соусом і поставте в духовку на сильному вогні до запікання.
порада
Важливо пам’ятати про важливість приготування макаронних виробів «аль денте», оскільки якщо макарони замочити у воді (м’якій), вона втратить свої смакові якості.