Оновлено 24 липня 2017 р., 13:37

ягоди

Вони походять з Гімалаїв, і протягом століть ці маленькі червоні рубіни були секретом довгого життя та чудовою імунною системою.

Відомий як плід безсмертя, ці дрібні подовжені «родзинки» є дуже хорошим джерелом повноцінного рослинного білка (15% його складу), оскільки вони забезпечують вісім незамінних амінокислот.

Вони також містять 10% клітковини, 65% вуглеводів і лише 10% жирів, переважно ненасичених, і головним чином лінолева кислота.

Повний хлорофілу! Виростити власний пирій в домашніх умовах просто

Ягоди годжі також містять нескінченний список мікроелементи, як вітаміни групи В (тіамін або В1 та рибофлавін або В2), вітамін С та потужні антиоксиданти каротиноїдів, такі як лікопін, лютеїн та зеаксантин; два останні, відомі своїми перевагами для поліпшення зору.

Вони також містять мінерали як калій, магній, кальцій, залізо та цинк.

Ягоди годжі - насолоджуйтесь вічною молодістю

Завдяки високому вмісту каротиноїдів, поліфенолів, полісахаридів та мікроелементів, які уповільнюють клітинне старіння, ягоди годжі зменшити окислювальний стрес в організмі, одна з найбільших причин старіння. Його лікопен захищає серце від окисного стресу від вільних радикалів.

Крім того, ягоди містять рослинні стерини - Бетазитостероли та кукоаміни - які допомагають збалансувати рівень холестерину та знизити артеріальний тиск відповідно.

Вміст цинку стимулює імунна система. Інші антиоксидантні компоненти, такі як вітамін С та каротини, допомагають боротися з інфекціями та хворобами та запобігають мутаціям, які можуть вплинути на імунну систему.

Менше ботокса та більше старіння харчування!

Ягоди годжі запобігати нічній сліпоті, Вони допомагають скоротити час, необхідний для адаптації зору до темряви. Завдяки високому вмісту антиоксидантів, особливо лютеїну та зеаксантину, вони захищають нас від впливу ультрафіолетових променів та запобігають пошкодженням, спричиненим окислювальним стресом, таким як катаракта та дегенерація жовтої плями.

Разом з вітаміном А вони сприяють поліпшенню гострота зору.

Поєднання їх лікувальної дії в організмі людини робить ці ягоди а адаптогенна їжа. Вони бадьорять і зміцнюють організм, допомагаючи краще управляти стресом, зміцнюючи наднирники.

Їх не може не бути у вашому посуді

Щоб випробувати лікарські переваги ягід годжі рекомендується приймати в дозах приблизно 20-35 грамів на день. Це було продемонстровано дослідженнями, проведеними в Університеті Нінся, Китай, де вони спостерігали пацієнтів із надмірною вагою із серцево-судинними захворюваннями, які споживали ці ягоди протягом 28 днів.

Кетчуп з ягід годжі

У магазинах здорового харчування та продуктових магазинах переважно сушені ягоди, хоча ми також можемо знайти їх у порошку. Найкращим варіантом є органічні ягоди і трохи вологий, тому що їх збирали менше часу.

Ми можемо використовувати їх для збагачувати наші смузі, салати, основні страви та десерти. Ще один дуже оригінальний варіант - настояти їх і взяти з собою потужний і солодкий чай.