Однією з найбільш відомих токсичних взаємодій у травній системі є взаємодія між алкоголем та печінкою. Кілька досліджень показали, що часте вживання певної кількості алкоголю може спричинити хронічне пошкодження печінки, що з часом призведе до того, що ви захворієте. Але мало говорять про ще один дуже ризикований для здоров’я наслідок: алкоголь є дуже потужним токсином для підшлункової залози.
Одноразовий надмірний прийом алкоголю або хронічний прийом може пошкодити підшлункову залозу і спричинити панкреатит
У цьому сенсі слід зазначити, що в одному випадку це буде гостре запалення підшлункової залози, а в іншому - хронічне запалення.
Алкоголь, друга причина гострого панкреатиту
Надмірне вживання алкоголю є другою причиною гострого панкреатиту після жовчовивідних шляхів. Клінічний спектр гострого панкреатиту дуже широкий - від тривіальної картини болю в животі, яка стихає спонтанно, до надзвичайно серйозного захворювання, яке тягне за собою незначну смертність.
На жаль, механізми розвитку гострого алкогольного панкреатиту досі чітко не вивчені, тому рівень споживання алкоголю, який його спричиняє, не встановлений. Крім того, існує чітка різниця між особами, яка ускладнює апріорі визначення, серед яких людей це може з’являтися.
У будь-якому випадку, очевидно, що в усіх випадках бере участь надмірне вживання алкоголю. Тому профілактика очевидна: пити в міру - ключове.
Алкоголь - основна причина хронічного панкреатиту
Що стосується хронічного панкреатиту, то це зовсім інше захворювання, ніж гострий панкреатит, і алкоголь стоїть першою причиною.
Хронічний панкреатит характеризується незворотним руйнуванням функції підшлункової залози, як екзокринної (травної), так і ендокринної (контроль цукру), як наслідок хронічного прийому алкоголю та повторного «міні-панкреатиту», який може залишитися непоміченим для пацієнта.
При цьому захворюванні тканина підшлункової залози заміщується фіброзною тканиною, і лікування може бути лише замісним (забезпечують ферменти підшлункової залози, необхідні для правильного травлення та інсуліну) та симптоматичним, оскільки іноді у цих пацієнтів спостерігається хронічний біль.
У рідкісних випадках при хронічному болі може знадобитися хірургічне втручання з метою декомпресії підшлункової залози або навіть обходу шлунка або жовчі, оскільки нормальне її проходження перешкоджає запаленню підшлункової залози.
Попри все це, і незважаючи на те, що, мабуть, помірне та відповідальне вживання алкоголю не здається шкідливим для здоров’я, надмірного вживання його слід уникати будь-якою ціною.
Що таке підшлункова залоза і яка її функція?
Підшлункова залоза - це залоза, розташована в черевній порожнині, яка виконує подвійну функцію. Вигнана підшлункова залоза, клітини якої виділяють ферменти, необхідні для перетравлення їжі, та ендокринна підшлункова залоза, клітини якої виділяють два гормони: інсулін та глікоген. Інсулін знижує рівень глюкози в крові, а глікоген збільшує глюкозу, між двома гормонами вони підтримують оптимальний рівень глюкози в крові.
Які фактори можуть завдати шкоди підшлунковій залозі?
Алкоголь - одна з основних причин, яка може пошкодити підшлункову залозу, і тривале споживання разом з іншими генетичними факторами може призвести до хронічного запального процесу: гострого панкреатиту, а потім до хронічного панкреатиту (наявність фіброзу), цукрового діабету. Так само дієта, дуже багата жирами, шкідлива для підшлункової залози. Куріння - ще один фактор ризику хронічного панкреатиту. Пацієнти, які мають проблеми з камінням у жовчному міхурі, які можуть мігрувати та перешкоджати жовчній протоці та спричиняти гострий панкреатит при багатьох важких та смертельних примусах.
Як уникнути панкреатиту?
Утримайтеся від вживання токсичних продуктів для підшлункової залози, серед основних є алкоголь і тютюн (містить ароматичні аміни). Діабетики повинні добре контролювати своє захворювання.
Чому виникає рак підшлункової залози?
Жодна окрема причина невідома. Є багато факторів, які схильні до цього, наприклад, куріння, дієта з високим вмістом жиру, тютюн із присутністю ароматичних амеб, низка таких захворювань, як хронічний панкреатит, цукровий діабет, деякі кістозні захворювання підшлункової залози та спадковий фактор (родичі мали рак підшлункової залози до 50 років).
Які продукти сприяють догляду за підшлунковою залозою?
Збалансоване харчування з низьким вмістом жиру, свіжі овочі, багаті вітаміном С, дуже важливим є вітамін Е, продукти, що мають антиоксидантну дію. Я не вживаю алкоголю та тютюну. Фізичні вправи для підтримки ідеальної ваги та уникнення ожиріння.
Алкогольне ураження печінки
Ушкодження алкоголю в печінці багаторазове і визначається кількістю споживаного алкоголю (коли печінка не страждає жодною іншою патологією) або простим споживанням, навіть легким, коли вже є основне захворювання печінки.
Алкоголь є однією з основних причин хронічних захворювань печінки. Це те, що саме цей орган відповідає за метаболізм алкоголю. Метаболізм - це процес перетворення речовини таким чином, щоб воно не завдало шкоди організму і могло бути належним чином перероблено.
У цьому процесі є відмінності: чоловіки мають більшу стійкість до алкоголю, ніж жінки, і, крім того, існують генетичні відмінності, які можуть полегшити або ускладнити обмін речовин і навіть зробити людину більш схильною до розвитку алкогольної залежності.
Крім того, ця речовина при вживанні у великих кількостях досягає мозку і викликає симптоми пияцтва: затуманення зору, нестійку ходу, повільні рефлекси та соціальне розчарування. Дегідратаційна дія алкоголю відповідає за похмілля, яке з’являється через кілька годин після надмірного випиття.
Алкоголь шкодить здоровій печінці
Коли вживається велика кількість алкоголю, ацетальдегід утворюється швидше, ніж організм здатний його дезактивувати. Ось чому він накопичується в печінці і є причиною пошкодження печінки.
З часом в гепатоцитах (клітинах печінки) розвиваються жирові відкладення, що призводить до запалення (гепатит) і загибелі цих клітин. При спробі усунути пошкодження печінка створює рубці (цироз). Ці рубці можуть призвести до раку печінки.