Протягом десятиліть рак розглядався і трактувався як захворювання переважно генетичного походження та розвитку. Відповідно до цього підходу, рак є наслідком мутацій певних клітин, що модифікує їх, змінюючи їх нормальне функціонування, сприяючи їх надмірній проліферації, що призводить до відомих наслідків, таких як злоякісні пухлини та інвазивні метастазування.

дієта

Однак, багато в чому завдяки дослідженням Отто Варбурга в першій половині 20 століття, однією з тих клітинних модифікацій, які роблять їх канцерогенними, є зміна хімічних реакцій, за допомогою яких уражені клітини генерують свою енергію і переробляють те, що вони використовували як паливо. І, на відміну від здорових клітин, більшість ракових клітин отримують значну частину своєї енергії з глюкози шляхом гліколізу в цитоплазмі.

Натомість нормальна клітина може використовувати як глюкозу, так і жир для палива, переробляючи його в мітохондріях. Цей момент є ключовим для розробки не такого нового підходу до розуміння та лікування раку; підхід, який в останні десятиліття набуває все більшого значення.

Рак як метаболічне захворювання

Як каже доктор Томас Сейфрід, один з головних промоторів так званої метаболічної теорії раку, що рак залежить від метаболізму глюкози, щоб вижити і процвітати, він пропонує широкий спектр можливих методів лікування та профілактики захворювань.

"Усі види раку потребують глюкози та глютаміну", - пояснює доктор Сейфрід, маючи на увазі той факт, що ракові клітини вимагають мінімальної роботи з боку мітохондрій, органел, які виробляють більшу частину енергії в нормальній клітині. Глютамін - це амінокислота, яку ракові клітини використовують як будівельний матеріал для створення нової тканини, роботу, яку він завершує спіканням амінокислот з глюкози, шляхом метаболізму пентози фосфату.

У цьому сенсі логічно зробити висновок, що в умовах дефіциту глюкози та глутаміну рак ускладнює свій прогрес, що може дозволити як імунній системі, так і традиційному лікувальному лікуванню бути набагато ефективнішими в боротьбі з раком хвороба.

Жир перед глюкозою: кетогенна дієта на допомогу

Хоча деякі клітини в більшій мірі залежать від глютаміну, ніж глюкоза, як пояснює доктор Сейфрід, більшість із них не використовують ефективно жир для палива, що теоретично робить кетогенну (або кето) дієту корисною для забезпечення онкоклітин ворожим середовищем для її росту та розповсюдження.

Цей підхід до лікування все частіше застосовується у поєднанні з традиційним лікуванням радіо- та хіміотерапією, і вже повідомляє результати клінічних досліджень, і таким чином доводиться думка, що рак, а не генетичний, може бути метаболічною проблемою, яку навіть можна запобігти, зберігаючи організм залежить від найменшої кількості глюкози.

Одним з найпоширеніших видів раку, що вже проводився в клінічних дослідженнях з таким метаболічним підходом, є рак молочної залози, і останні дослідження повідомляють про обнадійливі результати щодо відомої на даний час кето-дієти.

Кето проти раку молочної залози

Дослідження, проведене дослідниками з відділів харчування, охорони здоров'я та досліджень раку в трьох університетах медичних наук в Ірані, проаналізувало доцільність, безпеку та корисні ефекти лікування раку молочної залози на основі кетогенної дієти (75% жиру, 29% білків і 6% вуглеводів).

Результати рандомізованого контрольованого дослідження, опублікованого в журналі Nutrition & Cancer, повідомляють, що з 60 пацієнтів з локально запущеним або метастатичним раком молочної залози ті, хто дотримувався кетогенної дієти (30 з 60 жінок), досягли значного зниження рівень глюкози натще, відповідно до збільшення рівня кетонів. Крім того, порівняно з контрольною групою, яка їла нормальну дієту протягом 3-місячного періоду дослідження, індекс маси тіла, вага та відсоток жиру учасників кето-дієти також значно зменшились. Жодного негативного впливу на ліпідні маркери та здоров'я печінки та нирок не виявлено.

Але найголовнішим для цього випадку було те, що група, яка дотримувалась кетогенної дієти, мала вищу ймовірність виживання, ніж контрольна група. Ці результати свідчать про те, що хіміотерапія в поєднанні з кето-дієтою може поліпшити обмін речовин і збільшити надію на одужання від раку молочної залози без несприятливих побічних ефектів.

Як кетони впливають на обмін речовин

Що змушує кетогенну дієту працювати для лікування раку? Якщо вас цікавлять метаболічні деталі, ми обговоримо це в наступній статті.