Сотні тисяч людей в Угорщині борються зі здуттям живота, діареєю або запорами, спазмами шлунка, проблемами травлення та різними проблемами з кишечником, тому тести на непереносимість їжі та харчову алергію набувають все більшої популярності. Якщо захворювання підтвердиться, вони зможуть допомогти без цього препарату за допомогою правильної дієти.

непереносимість

Харчова алергія

Як діагностувати харчову алергію?

Для діагностики важливо знати, чи є в сім’ї чи в індивідуальному анамнезі інші алергічні захворювання (алергічний кон’юнктивіт, алергічний нежить, астма, екзема) і яка їжа, як довго і після чого це викликає.

Щоденник їжі може допомогти

Якщо виникає можливість харчової алергії, доцільно вести харчовий щоденник про харчові звички та симптоми.

Елімінаційна дієта

Якщо одна або кілька їжі виявляються підозрілими на основі харчового щоденника, доцільно виключити їх з раціону на кілька тижнів (елімінаційна дієта), а потім, коли симптоми зникнуть, повторно ввести невелику кількість з них під час спостереження симптоми, що розвиваються. У тому випадку, якщо вживання певної їжі спричинило серйозні симптоми (наприклад, задуха, ларингіт), повторний прийом (провокаційний тест) заборонений та загрожує життю.

Харчова толерантність

Шкірний тест

Після фізичного огляду пацієнта в кабінеті лікаря може бути проведений шкірний тест для визначення реакції на певні харчові інгредієнти. Під час тесту невелику кількість підозрілої речовини кладуть на шкіру передпліччя або спини, а потім шкіру проколюють голкою, дозволяючи невеликій кількості досліджуваної речовини потрапити в шкіру. У разі алергії на певну їжу місце проколу набрякає і стає червоним. Високу відповідь IgE на певний алерген можна визначити за пробою венозної крові.

Як визначити непереносимість їжі?

Типово, що причину скарг пацієнтів не вдається виявити детальними обстеженнями, а симптоми раніше існуючих хронічних кишкових захворювань (СРК, хвороба Крона, виразковий коліт) можуть посилюватися при непереносимості їжі. Діагнозу допомагає тест на харчову непереносимість, який передбачає імунологічне виявлення (ІФА) аутоантитіл IgG проти непереносимого харчового інгредієнта в краплі крові. Тривале відмова від кількісного зменшення ідентифікованого харчового інгредієнта може призвести до припинення та зменшення скарг.

Джерело: WEBPeteg
Наш медичний автор: доктор Нора Сігеті, гастроентеролог

Рекомендація до статті

Що це спричиняє? Які можуть бути симптоми? Як лікувати камені в жовчному міхурі?

Біль у нирках може бути викликаний запаленням, проблемами кровопостачання або травмами.

Якщо після вживання м’яса ніс закупорюється або просто починає текти, у вас нудота або шкірні висипання,.

Згідно з сучасними відомостями, коронавірус не представляє більшого ризику для страждаючих алергією, - сказав Тамаш Сігеті, Національний центр громадського здоров'я.

Зверніться до лікаря, якщо у вас з’являються алергічні симптоми незабаром після їжі, особливо якщо це повторюється. Якщо це можливо, зверніться до лікаря.

В останні роки було проведено ряд аналізів того, що частота харчової алергії зростає. У середньому у світі a.

У зв’язку з літніми поїздками ми скуштуємо страви інших країн та низку нових або незвичних продуктів.

Існує багато помилкових уявлень як про непереносимість їжі, так і про харчову алергію, і вони часто плутають ці дві хвороби.

Якщо ви страждаєте на харчову алергію або харчову непереносимість, головним завданням є підтримка терапії для лікування симптомів.

В останні роки було проведено ряд аналізів того, що частота харчової алергії зростає. Навіть так.