Як писала HáziPatika.com, дослідження Американської кардіологічної асоціації (AHA) показало, що безалкогольні напої, що містять штучні підсолоджувачі, можуть потроїти ризик мозкової судинної катастрофи та деменції у похилому віці. Натомість Міжнародна асоціація підсолоджувачів (ISA) заперечує, що це доведено.
Створено: 2 травня 2017 р. 15:00
Змінено: 2 травня 2017 р. 16:27
"Не існує правдоподібного механізму, який би пояснив, що існує потенційний зв'язок між споживанням дієтичних безалкогольних напоїв та розвитком інсульту або деменції", - пише Міжнародна асоціація підсолоджувачів (ISA) у своїй резолюції до редакції Американської асоціації серця (AHA).Див. Кадр!) у відповідь.
Безалкогольні напої, що містять штучні підсолоджувачі, можуть потроїти ризик цереброваскулярної катастрофи та деменції (деменція у літньому віці), попереджають дослідники у дослідженні, опублікованому в Інсульті Американського кардіологічного товариства. Деталі!
ISA розглянула результати досліджень Метью Пазе та співавторів дійшов висновку, що це спостережне дослідження, яке не забезпечує правдоподібного механізму та переконливих доказів, що пояснюють причинно-наслідковий зв’язок між споживанням дієтичних безалкогольних напоїв та розвитком певних захворювань, в даному випадку інсульту або деменції (деменція у літньому віці).
Згідно із заявою Американського кардіологічного товариства у десятирічному подальшому дослідженні дослідники розглянули, у яких суб’єктів стався цереброваскулярний інцидент або деменція, а потім порівняли частоту захворювання з даними про харчування, які раніше вимагали від учасників.
За даними ISA, 2888 осіб, які були залучені до дослідження, перебували у віці 45 років, а 1484 - у 60-х роках, із 97 випадків інсульту та 81 випадком деменції. Дослідники виділили три групи: не споживачі таких безалкогольних напоїв, випадкові споживачі (менше щодня) та постійні користувачі (одна або кілька порцій безалкогольних напоїв на день). До цієї останньої групи входило 519, менше двох десятків випадків інсульту або деменції. Крім того, ризик ішемічного інсульту, наприклад, був приблизно вдвічі вищим серед випадкових споживачів дієтичних безалкогольних напоїв. ISA не вважає ці цифри та співвідношення переконливими.
Організація цитує Карло Ла Веккіа, професора Міланського університету, який серед іншого прокоментував результати дослідження: "взаємозв'язок між споживанням дієтичних безалкогольних напоїв та інсультом менш сильний у третій статистичній моделі, яка також враховує додаткові кардіометаболічні змінні, які можуть бути пов'язані з вищим ризиком інсульту. У складнішій третій статистичній моделі немає суттєвої залежності між деменцією та споживанням дієтичних безалкогольних напоїв ".
ISA пише: "Насправді, якщо існуюча гіпертонія вважається найвищим фактором ризику інсульту у статистичному аналізі взаємозв'язок між споживанням дієтичних безалкогольних напоїв та інсультами вже виявляється слабким. Подібним чином величина асоціації між дієтичними безалкогольними напоями та деменцією ще більше зменшується, якщо автори розглядають вплив діабету як потенційно незрозумілий фактор. Нарешті, метод, використовуваний для вивчення результатів цього дослідження, який вивчав харчові звички, також обмежений. Була використана анкета щодо частоти прийому їжі (FFQ), яка може бути неточною через невизначеність в особистому спогаді і, як визнають автори дослідження, може призвести до помилки в моделі ".
Вони дійшли висновку, що з клінічних випробувань є вагомі наукові докази того, що низькокалорійні підсолоджувачі та дієтичні безалкогольні напої, що їх містять, можуть бути корисним інструментом у зменшення споживання цукру та енергії, якщо вони використовуються замість цукру.
Сьогодні ожиріння (яке також є основним фактором ризику серцево-судинних захворювань, включаючи інсульт) та діабет, відомий фактор ризику розвитку деменції, у всьому світі зростають. У цій ситуації, вважає ISA, небезпечно з точки зору охорони здоров'я і взагалі прикро стримувати людей від використання низькокалорійних підсолоджувачів, оскільки вони є безпечним та ефективним способом втрата ваги та підтримка, а також контроль рівня цукру в крові.
Проте заява ISA не заперечувала проти того, що рекомендує Метью Пазе ми віддаємо перевагу пити воду замість безалкогольних напоїв.